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Un peu de rêve dans ma cuisine
gingembre
23 août 2009

Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre

Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre
Cette recette a été prise ici. Je voulais en effet réaliser un tartare de poisson blanc, et ma poissonnière m'a conseillé la rascasse donc... Pour 2 personnes: - 300 gr de filet de rascasse,- 1 citron vert,- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,- Un peu...
Posté par choupinette_chou à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  citron vert,  huile d'olive,  aneth,  rascasse

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5 août 2009

Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche

Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche
J'ai réalisé cette recette il y a déjà pas mal de temps sans prendre le soin de la publier. J'avais trouvé cette recette sur le site "Les Carnets de Miss Diane". C'était pourtant une recette à garder et à essayer car franchement c'était frais et super...
Posté par choupinette_chou à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  épinards,  mangue,  gingembre

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4 août 2009

Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre

Caillaud à la citronnelle, au lait de coco et au gingembre
Ayant des tiges de citronnelle à écouler, j'ai trouvé cette recette de cabillaud sur le site Ma p'tite cuisine dont je me suis inspirée. Pour 2 personnes: - 2 morceaux de cabillaud frais,- 2 tiges de citronnelle,- 4 cuillères à soupe de lait de coco,-...
Posté par choupinette_chou à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  cabillaud,  gingembre,  citronnelle

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28 mars 2009

Crevettes façon asiatique

Crevettes façon asiatique
Cette recette repérée sur le site des Petits plats d'Audrey, est une très bonne façon d'agrémenter les crevettes. J'ai un peu changé la recette... Zhom et moi avons adoré! J'ai pris moi aussi des crevettes crues décongelées chez un poissonnier. Pour 2...
Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  crevettes,  soja,  gingembre,  huile de sésame,  vinaigre de riz,  piment

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23 novembre 2008

"Tajine" de poulet aux abricots

"Tajine" de poulet aux abricots
Je mets des guillemets car la recette que j'ai faite est loin d'avoir une origine marocaine... En fait je me suis laissée tenter par le tajine abricot d'Audrey tout en ayant en tête l'idée d'utiliser un petit mélange d'épices que j'avais dans le placard....
Posté par choupinette_chou à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  cannelle,  abricot sec,  gingembre,  pignons de pin

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