750 grammes
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Un peu de rêve dans ma cuisine
potiron
14 janvier 2012

Gratin de potiron à la tomme de brebis

Gratin de potiron à la tomme de brebis
C'est une recette que j'avais faite il y a un an sans la publier. Je l'ai refaite hier et franchement je la referai encore... Il y a assez peu d'années que j'ai commencé à cuisiner de la courge. J'ai découvert que j'aimais énormément çà, une texture douce,...
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20 janvier 2011

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du Tabl'o Gourmand

Velouté de potiron aux châtaignes caramélisées du Tabl'o Gourmand
Avant de revenir sur mes terres natales à La Rochelle, j'ai vécu quelques années à Nantes pour des raisons professionnelles. Si la vie n'avait pas été ce qu'elle a été, je pense que nous y serions installés aujourd'hui. C'est ainsi... Lorsque j'ai fais...
30 décembre 2010

Quiche au potiron, graines de courge et noisettes

Quiche au potiron, graines de courge et noisettes
Une petite envie de simplicité entre les fêtes. J'avais acheté un morceau de potiron au supermarché, je l'ai donc utilisé pour réaliser une quiche toute simple mais qui correspondait à mon envie du moment. Pour 3/4 personnes: - 200 g de farine,- 5 cuillères...
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