Un peu de rêve dans ma cuisine

17 octobre 2009

Sorbet cacao

Pour mon anniversaire, zhom m'a offert, à ma demande, une sorbetière. Une petite sorbetière super girly rose... Pour le premier essai, j'ai porté mon dévolu sur la recette de Loukom (encore elle) de son sorbet cacao. Je n'ai pas été déçue (zhom et pitchounette...

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Tags: chocolat, sucre roux, cacao

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14 octobre 2009

Baba vodka citron.. trop trop bons!

J'ai craqué! Dès que j'ai vu cette recette de Loukoum, qui tient le superbe site Beau à la louche, je savais qu'il fallait que j'essaye! Bon par contre j'avoue que je n'ai pas été jusqu'à la fin de la recette (disons que je n'ai pas eu à passer par l'étape...

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Tags: vanille, limoncello, poivre long, vodka

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7 octobre 2009

Salade de fruits exotiques façon Dorian

J'ai totalement craqué sur la recette de Dorian. J'avais déjà réalisé sa recette à l'identique, puis avec des fruits d'automne, là je récidive avec des fruits exotiques. Et encore une fois je ne suis pas déçue... J'adore! Pour 4 personnes: - 20 cl d'eau,-...

Posté par choupinette_chou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, vanille, ananas, mangue, cannelle, citron vert, grenade, papaye, badiane

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6 octobre 2009

Filet mignon de porc au lait de coco, à la coriandre et au gingembre

Lorsque j'ai découvert le site de Dey cuisine, je suis tombée sur cette recette. Comme il me restait du lait de coco d'une précédente recette et que zhom avait acheté un filet mignon lors de ses dernières courses (oui je sais j'en ai de la chance ^^),...

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Tags: coco, coriandre, filet mignon, gingembre, citron vert

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2 octobre 2009

Soupe au lait de coco, coquilles St Jacques à l'asiatique

Cette recette tirée du dernier Prima Cuisine Gourmande est vraiment super bonne. En la réalisant j'ai pensé à ma cousine car la plupart des ingrédients sont ceux dont elle raffole le plus (coco, coriandre, st jacques). La recette est un peu adaptée à...

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Tags: coco, coriandre, échalotte, gingembre, oignon, coquilles St Jacques

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1 octobre 2009

Salade de lentilles, pommes vertes, noix, champignons et radis

A nouveau tirée du dernier magasine de Cuisine by Cyril Lignac, cette salade nous a fait un excellent dîner, accompagné d'un mug de soupe. La salade comprend de nombreux ingrédients qui se marient parfaitement les uns avec les autres. Pour 2 personnes...

Posté par choupinette_chou à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, champignon, noix, lentilles vertes, ciboulette, radis

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29 septembre 2009

Noix de Saint Jacques express au curry de Cyril Lignac

Cette recette du dernier Cuisine par Lignac est d'une simplicité telle qu'il serait dommage de se priver de la réaliser. J'ai juste ajouté un accompagnement (les courgettes) pour introduire un peu de légumes dans cette recette qui nous a fait un dîner...

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Tags: curry, courgette, crème liquide, citron vert, coquilles St Jacques

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27 septembre 2009

Tajine d'agneau

Les cousins de zhom m'ayant offert un plat à tajine (merci encore Thierry et Véro!!), il fallait bien entendu le tester! En outre après l'excellent tajine au poulet, amandes et miel qu'ils nous avaient préparé lors de l'anniv' de Thierry, la barre était...

Posté par choupinette_chou à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, cumin, agneau, pommes de terre, artichaud, cannelle, oignon, fèves, citron confit

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26 septembre 2009

Noix de St Jacques sautées

J'ai trouvé cette recette dans un livre de cuisine très sympa acheté pour 5 €. Pourquoi se priver! Ce livre "Mes recettes secrètes... à moi" comprend des recettes rapides, à la mode culinairement et les photos donnent envies! La recette que j'ai réalisée...

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Tags: soja, courgette, gingembre, sésame, coquilles St Jacques, huile d'olive

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20 septembre 2009

Salade de pois chiches et patisson au piment de Garance

J'avais repéré cette salade sur le super site des Cuisines de Garance, sans trop savoir quand j'aurai l'occasion de la réaliser. Faisant un p'tit tour dans un nouveau magasin Bio près du port de La Rochelle, je suis tombée nez à nez avec de magnifiques...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, citron, cumin, pois chiches, huile de sésame, piment, pâtisson

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