semoule - Un peu de rêve dans ma cuisine

semoule

20 février 2013

Gâteau de semoule à la pistache et à la rose

Ce dessert a un goût véritablement délicat et subtil. On sent à la fois tous les parfums, et d'un autre côté ils sont présents sans être entêtants. J'ai réduit de 25% le sucre et le beurre de la recette originale sans que cela ne dénature le résultat....

Posté par choupinette_chou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, pistache, eau de rose, lait, semoule, cardamome, beurre, sucre blond

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20 août 2012

Boulettes kefta de veau

A la maison nous aimons beaucoup les plats venus d'ailleurs. Zhom adore les boulettes kefta et c'est si rapide à préparer que je ne pouvais manquer une occasion de lui faire plaisir! La recette est celle de Chef Nini ici. Pour 2 personnes: - 200 g de...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, veau, cumin, semoule, cannelle, oignon rouge, piment

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24 août 2011

Légumes de couscous à la fève

Pour accompagner le tajine, j'ai préparé de la semoule aux raisins secs et des légumes de couscous. Pour certaines raisons, j'avais besoin d'accompagner notre tajine de légumes avec beaucoup de sauce et non secs. Ce mélange était vraiment idéal. Pour...

Posté par choupinette_chou à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, carotte, navet, semoule, raisins secs, oignon, fèves, céleri

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7 septembre 2010

Gâteau de semoule

Cherchant à vider au maximum les placards avant le déménagement, je suis tombée sur un paquet de semoule fine. J'ai donc préféré utiliser cette semoule dans un gâteau de semoule au lait comme on peut en trouver dans le commerce. J'ai trouvé cette recette...

Posté par choupinette_chou à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, semoule, oeuf, raisins secs, sucre blond

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13 mai 2009

Taboulé de semoule et lentilles corail

Lorsque j'ai vu cette recette sur le superbe site de Pucebleue, j'ai tout de suite sauté le pas car j'avais dans mon placard tout ce qu'il me fallait pour la réaliser. Simple et rapide, cette recette est vraiment excellente! Merci puce bleue!! Pour 4...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, cumin, semoule, citron vert, Lentilles corail

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25 mars 2009

Couscous au poulet, courgettes et fèves

Cette recette est tirée du livre Cuisine Marocaine de Cuisine Actuelle. Cela change du couscous aux pois chiches et zhom et moi avons trouvé originale et agréable cette nouvelle saveur... Pour 4 personnes: - 4 escalopes de poulet (petites),- 1 oignon...

Posté par choupinette_chou à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, cumin, semoule, cannelle, oignon, fèves

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21 février 2009

Salade de couscous aux fruits frais

Pour accompagner nos carottes râpées à la marocaine, j'ai réalisé un couscous aux fruits. Doux et délicieusement parfumé, ce dessert permettait de terminer notre dîner avec gourmandise! Pour 4 personnes: - 120 g de semoule de couscous, (environ 1 verre)-...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi, semoule, mangue, cannelle, fleur d'oranger

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27 janvier 2009

Légumes grillés au couscous façon Lignac

Quand j'ai vu cette recette dans le dernier "Cuisine by Cyril Lignac" je me suis empressée de la faire et je ne le regrette pas. On a l'impression que les légumes sont confits... Avec un couscous et un filet de poulet grillé cela constitue un excellent...

Posté par choupinette_chou à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, semoule, oignon rouge

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8 avril 2008

Couscous léger

Là encore je ne prétends pas faire la recette originale. Je n'ai malheureusement personne qui pourrait me montrer exactement comment faire. Ce type de plat en outre n'atteint l'excellence que s'il est fait en grosse quantité et s'il mijote longuement....

Posté par choupinette_chou à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, carotte, navet, pois chiches, semoule

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