coco - Un peu de rêve dans ma cuisine

coco

18 février 2011

Curry de légumes au lait de coco

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un livre pour réaliser ce curry qui était vraiment succulent (curry et coco, comment pourrait il en être autrement!!). Même la puce a apprécié (sans curry et sans coco mais vu combien elle est difficile en...

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Tags: coco, curry, carotte, haricots verts, pomme de terre, gingembre, oignon, piment, huile d'olive

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17 novembre 2010

Curry de volaille aux deux pommes

J'ai un peu abandonné mon blog depuis quelques semaines. Ma poupée de 3 mois et demi, ma puce de 4 ans, le déménagement et tout ce qui s'en suit ont eu raison de mon envie de cuisiner (et surtout de mon temps!). Mais je vais tenter de m'y remettre petit...

Posté par choupinette_chou à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, pomme, curry, poulet, pomme de terre, oignon

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21 août 2010

Flan coco tout léger...

Petits flans tous légers pour finir un repas aux notes tahitiennes... Pour 2 personnes: - 25 cl de lait,- 1 g d'agar-agar,- 1 cuillère à café de miel neutre,- 2 cuillères à soupe de coco râpée. Verser le lait dans une casserole et y délayer le miel, l'agar-agar...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, agar-agar, miel, lait

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19 août 2010

Salade fafa (épinards, coco)

Petite salade fraîche pour le soir... Pour 2 personnes: - 125 g de pousses d'épinards,- Jus de citron vert,- 5 cl de lait de coco,- 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée Chauffer la noix de coco râpée dans une poêle antiadhésive quelques minutes jusqu'à...

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Tags: coco, épinards, citron vert

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18 juillet 2010

Brochettes de fruits à la plancha

En septembre dernier, ma soeur et mon beau-frère nous avaient offert pour nos anniversaires à zhom et moi un budget plancha. L'automne puis l'hiver passant nous n'avions toujours pas réalisé notre achat. Avec les beaux jours, l'envie de plancha s'est...

Posté par choupinette_chou à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, banane, kiwi, ananas, mangue

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17 mai 2010

Curry d'espadon

Suite à notre soirée resto avec zhom, j'avais envie d'espadon. Comme notre poissonnier en proposait dimanche dernier, je ne me suis pas privée pour en prendre avec ma petite idée pour la recette.. en curry bien sûr (un jour je ferai un récap' curry mais...

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Tags: coco, coriandre, curry, gingembre, oignon, espadon

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15 mai 2010

Granola gourmand (chocolat, coco, noisettes)

Ce granola je ne le referai pas... Non non... Parce que vraiment je le trouve tellement bon que je ne sais pas m'arrêter quand j'ouvre le bocal... Pour ce granola: - 250 g de flocons divers Bio (petit épeautre, avoine ou autre),- QS de noisettes Bio,-...

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Tags: chocolat, coco, flocons d'avoine, noisette

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31 mars 2010

Soupe de carotte au cabillaud

Recette tirée du livre "Le Régime Tahiti" vraiment très sympa pour un dîner équilibré. Cette soupe est douce et savoureuse.... Idéal dans le cadre d'un régime! Pour 2 personnes: - 250 g de carottes,- 1 cube de bouillon de légumes,- Curry,- Cumin,- 5 cl...

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Tags: coco, cabillaud, curry, carotte, cumin, bouillon

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12 mars 2010

Lotte au curry

Je ne suis pas grande fan de poisson même si j'en mange de plus en plus. Mais il est un poisson que j'aime bien c'est la lotte. Et j'aime encore plus l'agrémenter avec du curry. Pour 2 personnes: - 400 g de queue de lotte coupée en morceaux,- Huile d'olive,-...

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Tags: coco, coriandre, curry, haricots verts, lotte

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18 février 2010

Dos de cabillaud au curry, crevettes et lait de coco

Pour ce midi, le déjeuner a été inspiré par une émission culinaire vue la veille. Pour 2 personnes: - Dos de cabillaud,- 10 crevettes,- 20 cl de lait de coco,- 2 tomates pelées et coupées en morceaux,- Curry,- Gingembre en poudre,- Coriandre,- 2 cuillères...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, coriandre, cabillaud, curry, tomate, crevettes, crème fraîche, gingembre

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