coriandre - Un peu de rêve dans ma cuisine

coriandre

16 mai 2010

Salade de blé mexicaine

Une salade pour un bon dîner léger et frais... Pour 2 personnes:- 1 verre de blé,- 1 ou 2 tomates,- 1 tronçon de concombre,- 1 morceau de poivron,- 1/2 boîte de maïs,- Salade,- Epices mexicaines de Ducros,- Coriandre fraîche Faire cuire le blé selon les...

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Tags: coriandre, tomate, poivron, concombre, maïs, blé

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12 mai 2010

Rillettes de thon à la coriandre

Recette simple que je fais souvent. Cette fois-ci ma variante a été d'intégrer de la coriandre fraîche à ma recette habituelle (suite à notre sortie restaurant où l'on avait cette rillette avec l'apéritif). Rillettes de thon - 2 petits St Morêt 0%,- une...

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Tags: coriandre, thon, pain, st morêt

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10 mai 2010

Salade mexicaine selon "O miam miam de Soso"

Ayant un sachet non terminé de mélange de "riz, soja, lentilles corail" dans mon placard, j'ai cherché sur internet une salade à faire avec et je suis tombée sur la salade de "O miam miam de Soso". Une bonne idée pour faire passer à zhom le mélange qu'il...

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Tags: riz, coriandre, thon, tomate, poivron, soja, haricots rouges, maïs, échalotte, Lentilles corail, persil

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10 mai 2010

Crevettes asiatiques aux pois gourmands

J'avais déjà fait des crevettes dans ce type l'an dernier. Cette fois ci je les ai accompagné de pois gourmands. Un déjeuner très sympa et bien équilibré en somme... Pour 2 personnes: - 24 crevettes crues (250 g une fois décortiquées),- 1 cuillère à soupe...

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Tags: coriandre, crevettes, soja, gingembre, vinaigre de riz, pim, pois gourmands

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8 mai 2010

Salade de carottes rapées, raisins secs et coriandre

Petite recette pour manger des carottes rapées sans que çà soit triste (zhom n'est pas grand fan de carottes). Pour 2 personnes: - Carottes râpées,- 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds,- Huile d'olive,- Jus de citron,- 1 cuillère à café de cumin,-...

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Tags: coriandre, citron, carotte, cumin, huile d'olive

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7 mai 2010

Salade de haricots rouges, courgettes et chèvres

Petite salade de la célèbre Pascale Weeks qui m'a permis de manger pour la première fois (dans mon souvenir) des courgettes crues. Parfaite pour un dîner léger et frais! Pour 2 personnes: - 1/2 boîte de haricots rouges égouttés,- 1 courgette,- 1/4 de...

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Tags: coriandre, courgette, haricots rouges, chèvre, huile d'olive

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6 mai 2010

Champignons à l'espagnol (recette Picard)

Petite recette prise chez Picard au hasard de courses. Ces champignons se mangent froid. En accompagnement d'un filet de poulet grillé, cette recette était vraiment parfaite. Pour 2 personnes: - 200 g de champignons de Paris,- 75 g de poivrons,- 1/2 boîte...

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Tags: coriandre, tomate, poivron, champignon, thym, oignon, huile d'olive, persil

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20 mars 2010

Bouillon de st jacques au safran et à la coriandre

La recette de ce bouillon, je l'ai découverte sur le site de "Passion.. gourmandise" d'Annellenord'Annellenor. C'était à l'origine une idée de Trinidad. Comme Annellenor, je n'ai pas ajouter de ravioles à mon bouillon. Pour le dîner c'était un bouillon...

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Tags: coriandre, poireau, gingembre, coquilles St Jacques, bouillon

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12 mars 2010

Lotte au curry

Je ne suis pas grande fan de poisson même si j'en mange de plus en plus. Mais il est un poisson que j'aime bien c'est la lotte. Et j'aime encore plus l'agrémenter avec du curry. Pour 2 personnes: - 400 g de queue de lotte coupée en morceaux,- Huile d'olive,-...

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Tags: coco, coriandre, curry, haricots verts, lotte

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10 mars 2010

Wok de légumes et saumon grillé au sésame

Une envie d'asie, un beau chou chinois au supermarché et cette recette est née! Pour 2 personnes: - 1/2 chou chinois,- 3 carottes,- Huile de sésame,- Sauce pour wok Jardin Bio,- Coriandre fraîche,- 2 pavés de saumon avec leur peau,- Sésame. Faire chauffer...

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Tags: coriandre, saumon, carotte, Chou chinois, huile de sésame, sauce wok

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