framboise - Un peu de rêve dans ma cuisine

framboise

15 septembre 2013

Lemon pink - ou comment se refaire plaisir pour ses noces de coton...-

Il y a un an aujourd'hui, zhom et moi nous unissions à la Mairie pour le meilleur et pour le pire... Pour fêter nos anniversaires respectifs (du 4 et du 11 septembre - oui date difficile à assumer...-) et nos noces de coton, j'ai choisi de fondre à nouveau...

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Tags: framboise, citron, crème liquide, oeuf, basilic, beurre, farine de blé

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28 mai 2013

Bavarois aux fruits rouges et pistache {dessert de fête des mères}

Pour ce dessert que je voulais léger, je suis partie sur une inspiration (le bavarois de PuceBleue). Pour le biscuit décor: Pâte à cigarette: - 30 g de beurre mou , - 30 g de sucre, - 1 blanc d'oeuf, - 20 g de farine, - colorants en poudre rose et vert...

Posté par choupinette_chou à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pistache, fraise, Cerise, crème liquide, lait, oeuf, beurre

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8 février 2013

"Ostkaka & Bär" ou {Gâteau fromager aux fruits rouges} à la suédoise

Quel enchantement que le site de Garance ! Rempli de recettes de tous les pays, toujours dans le respect des saisons, de l'agriculture raisonnée et biologique, qui permette une vie plus saine, dans un lieu enchanteur qu'elle nous fait découvrir au fils...

Posté par choupinette_chou à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, crème liquide, lait, oeuf, mûres, myrtille, groseille, brousse

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20 janvier 2013

Bûche aux fruits rouges et pistache

J'ai réalisé à nouveau la bûche girly de Noël pour un repas chez ma belle-mère car elle l'avait beaucoup appréciée. Pour cette 2e réalisation, j'avais juste ajouté 2 grosses cuillères à café de pâte de pistache. Un petit goût qui se mariait très bien...

Posté par choupinette_chou à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pistache, crème liquide, oeuf, mûres, beurre, groseille, sucre glace, sucre blanc, cassis

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5 janvier 2013

Bûche girly aux fruits rouges et à la chantilly

Un gâteau que j'ai inventé en prenant ici et là l'inspiration. Il manque de décoration (faute de temps) mais était vraiment très bon. Je le referai c'est certain! Pour 8 personnes: 1e étape: Faire décongeler 250 g de fruits rouges en conservant leur jus....

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Tags: amande, framboise, crème liquide, oeuf, mûres, beurre, groseille, sucre glace, sucre blanc, cassis

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8 décembre 2012

Entremet fruits rouges et pistache

Je cherchais un gâteau léger pour fêter les 90 ans de mon grand-père. Je voulais un gâteau léger pour cet évènement, pas que mon grand-père ne puisse plus manger (je voudrais être comme lui à son âge, c'est un homme avec tout son corps, sa tête, son intelligence,...

Posté par choupinette_chou à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pistache, crème liquide, oeuf, mûres, beurre, farine de blé, myrtille, sucre glace, sucre blanc, cassis

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31 août 2011

Macarons à la rhubarbe et à la framboise

Lors de mes courses, il y avait des tiges de rhubarbe fraîches que je me suis empressée d'acheter car elles sont si rares. J'avais déjà dans l'idée de les transformer en ganache pour les coques de macarons roses que j'avais faites il y a déjà quelques...

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Tags: framboise, rhubarbe, beurre, chocolat blanc

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27 août 2011

Bavarois au fromage blanc et fruits (#2)

Avec un peu de retard, je vais présenter les gâteaux que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma petite dernière. Après le baptême, l'anniversaire de la plus grande (avec la famille, les copains, à l'école, etc...) j'avoue que depuis fin juin j'ai passé...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pêche, kiwi, abricot, crème liquide, rhum, fromage blanc, oeuf, sucre glace, sucre blond, fève tonka, kirsh

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17 juillet 2011

Un gâteau comme une pêche melba

Un gâteau inspiré de gâteaux déjà réalisés ici et là et qui a toujours un franc succès par sa légèreté. Je l'ai réalisé cette fois-ci pour les 5 ans de notre fille (ce qui explique la décoration). Pour 8 personnes : Il faut utiliser un moule à manqué...

Posté par choupinette_chou à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, pêche, oeuf

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12 juillet 2011

Frozen milk à la framboise, au lait de soja et au son d'avoine

A mi chemin entre la glace et le milk-shake, ce frozen milk est un bon compromis pour un dessert ou une petite douceur à moindre calories mais pourtant plein de fraîcheur. La rapidité de préparation est telle que çà donne envie d'essayer encore et encore......

Posté par choupinette_chou à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, menthe, framboise, sirop d'agave, son d'avoine

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