Articles populaires – Un peu de rêve dans ma cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

10 décembre 2013

Cup cake à la mandarine {le retour} et petite coupe de glace vanille et mandarine

Un dessert sans grande originalité puisque je l'avais réalisé il y a peu de temps ici, mais je l'ai surmonté ici d'un glaçage: - 40 g de beurre , - 80 g de sucre glace, - 80 g de St Morêt allégé, - une goutte d'essence de vanille et je lui ai donné une...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, beurre, glace, mandarine, crème chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2013

Riz au lait au citron vert et à la coco

Ayant envie de ranger les placards, j'ai constaté qu'il me restait beaucoup de riz à dessert. Comme zhom adore çà, j'ai décidé cette fois-ci de la faire avec du citron vert et de la coco. Un parfum des îles délicieux! Pour 4/6 personnes: - 150 g de riz...

Posté par choupinette_chou à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, coco, lait, rhum, citron vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2013

Tarte à la mirabelle

Les mirabelles sont divines, avec un goût plus délicat, plus parfumé et plus sucré que la prune. Je me rappelle avec nostalgie celles que l'oncle de papa ramassait à la fin août lorsque nous lui rendions annuellement visite. Il en faisait une tarte qui...

Posté par choupinette_chou à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, lait, pâte sablée, mirabelles, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2013

Panna cotta légère à la nectarine et fleur d'orange {récidive parce que c'est trop bon!}

Petite récidive sur le principe de la pseudo panna cotta cerise/pistache, déclinée, pour encore plus de fraîcheur, à la nectarine et fleur d'oranger... Pour 2 personnes: - 1/2 nectarine , - 12,5 cl de lait, - 12,5 cl de crème allégée, - 1 cuillère à soupe...

Posté par choupinette_chou à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, crème liquide, nectarine, lait, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2013

Velouté au brocolis et à la carotte

J'ai suivi en partie cette recette pour écouler les brocolis cuits à la vapeur pour le déjeuner et que tout le monde avait boudé. Pour 2 personnes: - 250 g de brocolis , - 3 carottes , - 1/2 échalote , - 1/2 cube de bouillon de légumes , - 2 cuillères...

Posté par choupinette_chou à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème liquide, échalotte, brocolis, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2013

Soupe de pois cassés au Roquefort {le Roquefort... encore}

Pour 3 personnes: - 75 g de pois cassés , - 1 petit oignon, - 1 bouillon de légumes en cube , - 1 peu de crème liquide entière (ou du lait concentré non sucré pour alléger), - Roquefort émietté Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir légèrement...

Posté par choupinette_chou à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort, crème liquide, oignon, bouillon, pois cassés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2012

Du soleil dans l'assiette avec un filet mignon au chorizo, pommes de terre et tomates cocktail

La recette est tirée du dernier Saveur adaptée avec ce que j'avais dans mon réfrigérateur. C'est une recette très simple et qui amène un peu de soleil dans l'assiette (à défaut de l'avoir au dessus de la tête...). Pour 4 personnes: - 1 filet mignon de...

Posté par choupinette_chou à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, filet mignon, pomme de terre, chorizo, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2012

Salade de fruits d'été

Les températures caniculaires de ces derniers jours m'ont donné une envie folle de fruits frais. Hier je suis donc sortie en fin de journée (pas avant avec les puces) pour acheter ce qui manquait pour combler mon envie. Pour 2 personnes: - une poignée...

Posté par choupinette_chou à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerise, citron, nectarine, limonade, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2012

Pâtes aux coquilles Saint Jacques, pois gourmands et curry

Un repas rapide de fond de congélateur que j'ai réalise pour un dîner alors que je n'avais aucun idée de ce que j'allais préparer (il y a des jours, des semaines où je n'ai pas le courage ou l'envie de faire un planning pour les repas, ni de cuisiner)....

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crème liquide, pâtes, coquilles St Jacques, pois gourmands

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Pâtes au thon fumé, à la tomate et au basilic

Typiquement un repas de fond de placard un soir où je n'avais pas pris le temps de réfléchir à notre dîner. Finalement çà a eu du bon! Pour 2 personnes: - 200 de pâtes Tortiglioni , - 1 boîte de thon fumé ,- 1/2 boîte de tomates concassées ,- 10 cl de...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, pâtes, basilic, crème d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2011

Tiramisu à la crème de marron

Pour le repas de Noël, je recevais mes beau-parents ainsi que ma maman. Mon beau-père ayant quelques soucis de santé il lui fallait un repas facile à manger (peu de morceaux) mais je ne voulais pas pour autant que le repas ne soit pas festif. Nous avons...

Posté par choupinette_chou à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, crème liquide, orange, marron, crème de marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2012

Crème au café et tofu soyeux de Cléa

La recette vient du blog de Cléa. Il me restait du tofu soyeux alors pourquoi se priver de la refaire... Pour 2 personnes: - 50 ml de café très très fort , - 200 g de tofu soyeux, - 2 g d'agar-agar, - 1 cuillères à soupe de purée d'amande complète , -...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, purée d'amande, tofu soyeux, café, sucre blond

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2012

Pirogues de concombre au fromage frais et surimi

Inspirée d'une recette tirée du livre 'le régime tahiti'... Une entrée rapide et qui permet de calmer les envies à moindres calories... Pour 2 personnes: - 1/2 concombre , - 100 g de surimi râpé , - 3 Kiri ou autre fromage frais, - Gingembre en poudre,...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, échalotte, surimi, gingembre, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2012

Gratin de potiron à la tomme de brebis

C'est une recette que j'avais faite il y a un an sans la publier. Je l'ai refaite hier et franchement je la referai encore... Il y a assez peu d'années que j'ai commencé à cuisiner de la courge. J'ai découvert que j'aimais énormément çà, une texture douce,...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de courge, oignon, Noilly Prat, potiron, tomme de brebis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2011

Soupe de courgettes au son d'avoine

Entre deux repas un peu trop copieux (fêter Noël sur plusieurs week-ends c'est sympa mais c'est riche ^^), nous dinons en général d'une bonne soupe histoire de rétablir un peu l'équilibre (alimentaire) et forcer notre corps à éliminer les excés (sucre,...

Posté par choupinette_chou à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lait concentré, persil, bouillon, son d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2011

Pâtes au thon

Parfois on a juste pas le temps de cuisiner, mais la petite famille attend son repas et comme ils prennent l'habitude des petits plats préparés, ils ne se contentent pas d'un plat de nouilles tout bête. Alors suffit de l'agrémenter un peu... - Gnocchetti...

Posté par choupinette_chou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, pâtes, huile d'olive, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

Petit déjeuner orange

A nouveau un petit déjeuner un peu réfléchi et non pris à la va-vite dans le but de varier un peu ce repas si important et pourtant négligé... - 1 thé Earl Grey ,- 1 Actimel 0% ,- 1 fromage battu avec du coulis d'abricot ,- 1 morceau de baguette maison...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, orange, fromage blanc, beurre, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2011

Tartare de rascasse au citron vert, gingembre et aneth aux tomates green zebra

Quand ma maman m'a donné des tomates Green Zebra du potager de mon oncle, j'ai tout de suite eu envie de les accompagner d'un tartare de poisson blanc. Leur couleur verte, leurs zébrures me donnaient envie de fraîcheur et de légèreté. Le lendemain matin...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, citron vert, aneth, rascasse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2011

Petit déjeuner - Omelette à la rhubarbe, fruit frais, brioche

En regardant le site '365 days of breakfast', je me suis rendue compte de la monotonie de mes petit-déjeuners. Ce matin j'ai donc eu envie de me pencher un peu plus sur ce repas (d'autant qu'avec une louloutte ayant dormi chez mamie j'avais un peu plus...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, café, oeuf, brioche, prunes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

Crème à la pistache au micro-ondes

Sur le même principe que la fausse danette au chocolat, la fausse danette à la pistache (maintenant que j'ai à nouveau de la purée de pistache!). Elle n'est pas aussi verte que la vrai (ajoutez des colorants si çà vous manque, mais nous on a préféré la...

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, lait, sucre blond, maïzena, purée de pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2011

Boulettes de veau haché au son d'avoine

J'ai commencé à m'intéresser au son d'avoine. Non non pas de régime Dukan en vue, déjà parce que j'allaite, et en outre en ce moment je ne suis pas trop portée sur la viande ou le poisson, j'en mange mais sans plus... J'ai envie de légumes, de fruits,...

Posté par choupinette_chou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, veau, oeuf, farine de blé, son d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2011

Frozen milk à la framboise, au lait de soja et au son d'avoine

A mi chemin entre la glace et le milk-shake, ce frozen milk est un bon compromis pour un dessert ou une petite douceur à moindre calories mais pourtant plein de fraîcheur. La rapidité de préparation est telle que çà donne envie d'essayer encore et encore......

Posté par choupinette_chou à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, menthe, framboise, sirop d'agave, son d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2011

La tarte aux pommes des masochistes

J'hésitais entre "la tarte aux pommes des masochistes" et "comment faire d'une simple tarte aux pommes une oeuvre d'art". Parce que oui, le rendu est magnifique, on dirait véritablement un bouquet de roses, mais bon sang ce que c'est douloureux et long...

Posté par choupinette_chou à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pomme, pâte feuilletée, sucre blond

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2011

Boulettes de lentilles corail comme des falafels (de Cléa)

Je ne suis pas végétarienne, loin de là, mais il est vrai que les années passant, la viande est de moins en moins un aliment qui me flatte. J'en mange par besoin physiologique mais de moins en moins par goût (hormis la volaille peut être). Avec zhom,...

Posté par choupinette_chou à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, cumin, échalotte, Lentilles corail, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Porridge à la cannelle et à la compote

Malgré ses "presque" 6 mois, nous avons toujours droit à un réveil nocturne de notre petite poupée. Il faut dire que couchée à 18h30, sa tétée du soir n'arrive pas à la porter jusqu'au lendemain. Mais il faut bien l'admettre, se lever chaque nuit est...

Posté par choupinette_chou à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, pomme, miel, lait, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>