cafe - Un peu de rêve dans ma cuisine

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31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, café, noisette, beurre, farine de blé, oeufs, pralinoise, sucre blanc, mascarpone, crêpes dentelles

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3 juillet 2016

Layer cake chocolat framboise {un gâteau girly pour célébrer comme il se doit les 10 ans d'une grande fille}

Notre puce aînée a fêté ce dimanche ces 10 ans avec la famille. Une très jolie journée qui lui a procuré beaucoup de plaisirs, de joie et de surprises. Je lui avais demandé ce qu'elle voulait comme gâteau, elle m'a tout de suite dit qu'elle avait envie...

Posté par choupinette_chou à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mascapone, vanille, café, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, huile d'olive, sucre blanc, lait ribot

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13 juillet 2014

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Le dessert préféré de notre grande puce est l'éclair. Au chocolat ou au café il remporte toujours sa faveur. Alors pour son anniversaire avec les grand-parents et parrains, l'idée de petits choux fourrés à la crème chocolaté ou au café l'a fortement emballé!...

Posté par choupinette_chou à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, café, oeuf, farine de blé, sucre blond, maïzena

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23 mai 2014

Gâteau au café {couleur, café, que j'aime ta couleur café}

J'ai réalisé cette recette à l'occasion de l'anniversaire de ma collègue d'origine Syrienne. Elle est une grande amateur de café. Les matinées où je suis au bureau avec elle, nous buvons des litres de café à nous deux... Cette habitude est mauvaise mais...

Posté par choupinette_chou à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, café, oeuf, farine de blé, sucre glace, huile d'olive, sucre blanc

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5 mai 2012

Crème au café et tofu soyeux de Cléa

La recette vient du blog de Cléa. Il me restait du tofu soyeux alors pourquoi se priver de la refaire... Pour 2 personnes: - 50 ml de café très très fort , - 200 g de tofu soyeux, - 2 g d'agar-agar, - 1 cuillères à soupe de purée d'amande complète , -...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, purée d'amande, tofu soyeux, café, sucre blond

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13 octobre 2011

Velouté de châtaignes aux noisettes

Une recette tiré d'un ancien Cuisine By Lignac et qui, outre le fait qu'elle est délicieuse, est excellente (zhom n'a pas accroché, j'ai adoré!). Elle est aussi très rassasiante. - 200 g de châtaignes surgelées , - 60 g de noisettes , - 2 échalotes ,...

Posté par choupinette_chou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, échalotte, café, noisette, châtaigne, beurre, bouillon

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3 septembre 2011

Petit déjeuner - Omelette à la rhubarbe, fruit frais, brioche

En regardant le site '365 days of breakfast', je me suis rendue compte de la monotonie de mes petit-déjeuners. Ce matin j'ai donc eu envie de me pencher un peu plus sur ce repas (d'autant qu'avec une louloutte ayant dormi chez mamie j'avais un peu plus...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, café, oeuf, brioche, prunes

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14 mai 2011

Petite crème au café de Cléa

J'avais acheté une barquette de sofu soyeux en pensant me mettre à faire un cake au chocolat mais le temps a filé trop vite, et l'envie de faire un gâteau n'est pas venue. Par contre la date de péremption elle commencait à arriver à grand pas, alors direction...

Posté par choupinette_chou à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, tofu soyeux, café, sucre blond, purée de noisette

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17 mars 2010

Petites crèmes chocolat-café

Dessert que je réalisais quand je vivais encore chez mes parents et que j'appréciais beaucoup. J'ai chipé le livre de cuisine à ma mère et donc en retrouvant la recette je me suis décidée à en refaire. C'est très rapide et cela ressemble à des oeufs au...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, café, oeuf, cacao

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8 août 2008

Verrine au café express

Parfois j'aime faire plaisir à zhom sans pour autant vouloir me lancer dans une recette (avec une pitchoune de 2 ans à la maison on a pas toujours l'envie, le temps ou l'énergie). J'aime bien alors faire de petites verrines (oui je sais leur réputation...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits cuillères, café

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