creme liquide - Un peu de rêve dans ma cuisine

creme liquide

5 décembre 2009

Gratin dauphinois aux pommes de terre et topinambours

L'autre jour en me rendant chez mon boucher, je suis tombée sur un prospectus d'une entreprise qui proposait les fameux paniers Bio, la livraison des paniers se faisant à la boucherie. Le principe du panier Bio me tentait bien (être livrée d'une quantité...

Posté par choupinette_chou à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, lait, pomme de terre, emmental, muscade, topinambour

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29 septembre 2009

Noix de Saint Jacques express au curry de Cyril Lignac

Cette recette du dernier Cuisine par Lignac est d'une simplicité telle qu'il serait dommage de se priver de la réaliser. J'ai juste ajouté un accompagnement (les courgettes) pour introduire un peu de légumes dans cette recette qui nous a fait un dîner...

Posté par choupinette_chou à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, courgette, crème liquide, citron vert, coquilles St Jacques

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21 août 2009

Rascasse à la tomate et à la crème de curry

A nouveau du poisson à la maison, on est en pleine cure en ce moment et moi qui n'était pas une grande adoratrice des "p'tites bêtes" qui vivent dans la mer/l'océan, je prends plaisir à cuisiner et dévorer ces produits de la mer. Pour 2 personnes: - Du...

Posté par choupinette_chou à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, crème liquide, fromage blanc, rascasse

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25 juin 2009

Cheesecake en verrines à la pistache et aux biscuits de Reims

Je cherchais un dessert à réaliser pour la fête des mères, je souhaitais une recette de tiramisu pistache. Par la recherche je suis arrivée sur le site de Quérancia et j'ai ensuite découvert cette recette. J'ai trouvé ces verrines très mimi alors je me...

Posté par choupinette_chou à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits de Reims, mascapone, crème liquide, pâte de pistache

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17 juin 2009

Mousse d'asperge au saumon mi-fumé

Lorsque j'ai vu cette recette de Mercotte j'ai de suite été emballée et j'ai vite réalisé la recette (par contre j'avoue avoir été longue à la publiée ;o). Pour le saumon, je n'ai pas réalisé le tartare de Mercotte mais j'ai demandé à mon poissonnier...

Posté par choupinette_chou à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème liquide, asperges

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6 juin 2009

Gâteau à la mousse de pistache

Maintenant que j'ai enfin ma pâte de pistache, j'en profite pour réaliser des desserts à base de pistache pour le plus grand plaisir de tous! Pour ce dessert je voulais quelque chose d'aérien, mousseux, et je n'ai pas été déçue. Je me suis basée sur la...

Posté par choupinette_chou à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, cacao, sucre blond, framboises, pâte de pistache

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22 janvier 2009

Panna cotta à la pâte de spéculos ou comment Cacahuète m'a tentée...

Quand j'ai vu cette recette de Tite cacahuète, j'ai tout de suite craquée: 1- Zhom et moi adorons les panna cottas,2- J'avais tous les ingrédients à ma disposition,3- Je n'avais toujours rien fait avec la pâte de spéculos que j'avais acheté et qu'il était...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, spéculos, pâte de spéculos

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23 décembre 2008

Charlotte mangue-goyave

Ce dessert je l'ai réalisé pour le repas de Noël chez mes beaux-parents le week-end dernier. Je souhaitais un dessert léger car avec la multiplicité des repas de fin d'année je voulais quelque chose qui passe et ne soit ni trop gras ni trop sucré ni trop...

Posté par choupinette_chou à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, biscuits cuillères, crème liquide, orange, mangue, fromage blanc, goyave

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5 octobre 2008

Panna cotta aux fruits rouges

Envie d'un petit dessert rapide mais différent, je reviens vers la panna cotta que j'avais réalisé il y a quelques temps et j'y ajoute des fruits rouges (surgelés de chez Picard). Un dessert simple, rapide et très coloré! Très girly... Pour 2 personnes:-...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, framboise, Cerise, crème liquide, mûres

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2 octobre 2008

Tarte aux figues et aux pommes (repas dominical aux figues partie III)

Pour ce dessert j'ai utilisé la recette du site la cachina et sa tarte aux figues et aux pommes du jardin. Pour cette recette: - 1 pâte brise,- figues blanches,- pommes,- 1 jaune d'oeuf,- 2 oeufs,- 50 grammes de sucre,- 15 cl de lait entier,- 15 cl de...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, figues, pâte brisée

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