mascapone - Un peu de rêve dans ma cuisine

mascapone

23 juillet 2013

Roulé à la pêche jaune et à la fleur d'oranger

J'ai réalisé ce roulé pour l'anniversaire de ma maman (dont on taira l'âge ^^). Un roulé simple mais frais pour finir un dîner léger mais qui marquait l'événement. Pour ce roulé: - 80 g de sucre blanc,- 4 oeufs ,- Une cuillère à café d'extrait de fleur...

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Tags: mascapone, nectarine, vanille, oeuf, farine de blé, fleur d'oranger, sucre blanc

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1 janvier 2013

Bûche à la clémentine et bûche à la crème de marron

Cette année le repas familial de Noël s'est déroulé chez zhom et moi. 22 personnes à recevoir pour ce petit Noël (en général nous sommes près du double). Le repas a été en parti préparé maison en partie acheté directement dans le commerce pour plus de...

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Tags: chocolat, mascapone, crème liquide, rhum, oeuf, farine de blé, cacao, maïzena, clémentines, sucre blanc, crème de marron

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28 décembre 2011

Bûche exotique à l'ananas, coco, vanille et parfumée au rhum

Cette bûche réalisée pour recevoir les cousins de zhom, je la souhaitais légère et elle le fût. La recette a été fortement inspirée par une recette du dernier Cuisine et Vins de France était divine! Pour 8 personnes: - 6 oeufs ,- 180 g de sucre,- 100...

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Tags: coco, mascapone, crème liquide, rhum, vanille, ananas, oeuf, farine de blé, sucre blanc

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26 décembre 2011

Tiramisu à la crème de marron

Pour le repas de Noël, je recevais mes beau-parents ainsi que ma maman. Mon beau-père ayant quelques soucis de santé il lui fallait un repas facile à manger (peu de morceaux) mais je ne voulais pas pour autant que le repas ne soit pas festif. Nous avons...

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Tags: mascapone, crème liquide, orange, marron, crème de marron

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16 mai 2011

Clafoutis de légumes de Cléa

Il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur, oublié derrière les fromages blancs et les yaourts soja. Il me fallait lui trouver une utilité rapidement car sa date limite de consommation arrivait à grand pas. Comme j'avais passé du temps sur...

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Tags: mascapone, carotte, oeuf, graines de courge, piment, brocolis, curcuma, farine de maïs

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6 février 2011

Roulé d'épinard, betterave et fromage frais de Pucebleue

Lorsque j'ai vu cette recette de Pucebleue, du site 'J'en prendrai bien un bout' j'ai été charmée par le mélange des saveurs (je n'ai découvert que j'aimais la betterave que depuis peu - ce qu'on peut être bête parfois - et c'est vraiment trop bon!!)...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, épinards, échalotte, oeuf, fromage à tartiner, betterave, ciboulette, persil

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15 avril 2010

Tarte tomates et mascarpone

J'avais un pot de mascarpone qui me restait mais je ne voulais pas l'utiliser dans un dessert, j'ai donc cherché une idée et trouvé celle-ci. Cette recette rapide et simple est à refaire pour l'été (là les tomates étaient un peu fermes et manquaient de...

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Tags: mascapone, tomate, oeuf, thym, pâte brisée

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27 décembre 2009

Dessert du réveillon de Noël

Pour le réveillon de Noël nous étions invités à manger avec une partie de la famille chez ma cousine. La soirée était très agréable et nous avons réussi l'objectif premier de cette soirée: passer un bon moment en famille! Pour ce réveillon ma cousine...

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Tags: coco, mascapone, ananas, mangue, grenade, macarons, papaye

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26 novembre 2009

Tiramisu exotique

Maman m'ayant donné un pot de mascarpone arrivant à échéance le lendemain, je me suis dépêchée de faire les courses et j'ai réalisé une recette que j'avais trouvé chez maman sur un livre dédié au tiramisu (mais je ne saurai dire lequel car je ne l'ai...

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Tags: coco, mascapone, ananas, cannelle

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16 juillet 2009

Tartare de thon citronné (citron et citron confit) et cheesecake d'aneth et ciboulette

Youpie notre poissonnerie du marché couvert de La Rochelle ("Chez Mélie" pour ne pas le nommer) a repris du service après 3 semaines de congés (remarque ils travaillent 7 jours sur 7 et c'est leurs seules vacances! c'est mérité!!). Donc pour ce retour...

Posté par choupinette_chou à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, thon, tomate, citron, aneth, citron confit, ciboulette

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