Un peu de rêve dans ma cuisine

15 mai 2012

Salade de fèves au cumin pour un dîner végétarien

Avec les beaux jours, l'envie de fraîcheur dans l'assiette se fait sentir. Pour ce dîner végétarien, les légumes ont été à l'honneur avec une petite timbale de riz (pas sur la photo), nous nous sommes régalés! Salade de fèves au cumin (par personne) -...

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Tags: tomate, mozzarella, cumin, salade, fèves, huile d'olive

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11 mai 2012

Balade culinaire dans l'Île de Ré (suite)

Après les adresses (restaurant et glacier), je voulais aussi conseiller certains produits typiques de l'Île de Ré. En premier lieu les biscuits Rhétais (ici) qui sont un délice. Je ne les ai pas tous tester bien sûrs, mais s'il y en avait un à retenir...

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9 mai 2012

Balade culinaire dans l'île de Ré

Habitante d'une ville proche de La Rochelle, nous avons habitude de nous rendre assez souvent sur l'île de Ré pour le simple plaisir de balades. Avec les ponts de mai, nous avons pu avec zhom et les enfants, passer du temps sur l'île pour quelques visites...

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6 mai 2012

Chou fleur rôti au curry

Une 'recette' simple qui permet de manger des légumes (dur dur parfois d'arriver à en faire manger à zhom ou aux enfants) tout en demandant un minimum de temps de préparation. L'idée vient de là. Pour cette recette: - Chou fleur (frais ou surgelé),- Huile...

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Tags: curry, huile d'olive, chou fleur

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5 mai 2012

Crème au café et tofu soyeux de Cléa

La recette vient du blog de Cléa. Il me restait du tofu soyeux alors pourquoi se priver de la refaire... Pour 2 personnes: - 50 ml de café très très fort , - 200 g de tofu soyeux, - 2 g d'agar-agar, - 1 cuillères à soupe de purée d'amande complète , -...

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Tags: agar-agar, purée d'amande, tofu soyeux, café, sucre blond

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4 mai 2012

Smoothie à la banane

Une boisson pleine d'énergie pour commencer la journée. Pour 1 verre: - 1 banane ,- 15 cl de lait 1/2 écrémé,- 1 cuillère à café de sucre blond ,- Quelques gouttes d' extrait de vanille . Utiliser des ingrédients frais. Mixer le tout ensemble et déguster...

Posté par choupinette_chou à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, lait, vanille, sucre blond

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3 mai 2012

Gâteau aux abricots secs et pruneaux

Cette recette a été réalisée sur la demande de zhom qui l'a trouvé sur le magazine tv chez sa mère (je ne sais plus lequel). La recette l'a tout de suite inspirée, alors il ne restait qu'à la réaliser, d'autant qu'à la lecture des ingrédients je sentais...

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Tags: pruneaux, lait, orange, oeuf, farine de blé, abricot sec, sucre blanc, sucre vanillé

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2 mai 2012

Salade de fraises à l'orientale

Une envie de fraises (non non je ne suis pas enceinte) s'est faite entendre. La saison commençant doucement (fraises françaises j'entends) je me suis laissée tentée par cette recette. Pour 2 personnes: - 500 g de fraises ,- 2 cuillères à soupe d'eau de...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, fraise, vanille, cannelle, fleur d'oranger, sucre blond

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18 avril 2012

Cheesecake/Brownie Red Velvet

La photo ne flatte pas ce gâteau mais il était très bon. Je l'avais repéré depuis un moment et là je l'ai préparé pour une triste occasion mais il a néanmoins plu, je pense. La recette est de Cuisine Addict ici. Pour le brownie: - 170 g de beurre , -...

Posté par choupinette_chou à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre de canne complet, vanille, oeuf, beurre, philadelphia, sucre vanillé

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9 mars 2012

Pirogues de concombre au fromage frais et surimi

Inspirée d'une recette tirée du livre 'le régime tahiti'... Une entrée rapide et qui permet de calmer les envies à moindres calories... Pour 2 personnes: - 1/2 concombre , - 100 g de surimi râpé , - 3 Kiri ou autre fromage frais, - Gingembre en poudre,...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, échalotte, surimi, gingembre, fromage frais

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