Un peu de rêve dans ma cuisine

13 juin 2008

Yaourts aux abricots

Il y a quelques temps, j'ai réalisé des yaourts à l'abricot. En fait depuis que j'ai récupéré la vieille yaourtière de maman, je réalise de nouvelles fournées dès que les pots sont tous vides. Je réalise même parfois des fournées intermédiaires avec 1/2...

Posté par choupinette_chou à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, abricot, purée d'amande

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12 juin 2008

Cakes au citron

Demain je vais emporter des petites douceurs à mes collègues du bureau (et oui les femmes raffolent des douceurs!!) pour l'heure du café (bien que nous soyons toutes des intoxiquées et que l'heure du café c'est à toute heure de la matinée!!!!). J'ai tout...

Posté par choupinette_chou à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, citron, gin, farine de riz

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12 juin 2008

Chili con carne light

Ce chili je l'ai trouvé sur un livre de recettes légères. Zhom et moi apprécions cette recette que je fais relativement souvent. Elle est équilibrée (peu de matière grasse, de la viande de boeuf non grasse, beaucoup de légumes) et, chez nous, nous ne...

Posté par choupinette_chou à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poivron, boeuf, cumin, haricots rouges

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11 juin 2008

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Cette recette est celle de Valérie Cuppilard. J'ai fait un tour rapide sur son blog pour le moment mais je pense que je vais rapidement y mettre un peu plus mon nez... Enfin pour ce soir c'était la recette de sa mousse au soja. Celle-ci m'a permis de...

Posté par choupinette_chou à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre de canne complet, tofu soyeux

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10 juin 2008

Petits flans à la carotte

Après mon achat de soja de cuisine, je cherchais une recette pour l'utiliser. J'avais vu la recette de la tarte à la carotte que j'avais laissé dans mes favoris en attendant le moment opportun de la réaliser. Comme j'avais acheté des carottes pour une...

Posté par choupinette_chou à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, soja de cuisine

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9 juin 2008

Petite crème au chocolat au lait d'amande

Il me reste encore du lait d'amande de mon clafoutis de ce we et j'avais déjà repéré cette petite recette de "Trois petits tours et cuisinons". A peine quelques minutes pour préparer ces petites crèmes. Je n'ai rien changé à la recette et j'obtiens en...

Posté par choupinette_chou à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait d'amande

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8 juin 2008

Clafouti abricot au lait d'amande

Dans ma volonté de découvrir de nouvelles saveurs, aujourd'hui c'était au tour du lait d'amande. J'ai donc décidé de réaliser un clafoutis aux abricots en prenant pour modèle celui de Papilles et Pupilles qui, lui, était à la framboise. Pour cette recette...

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Tags: sucre de canne complet, farine de riz, lait d'amande, abricot

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7 juin 2008

Chullos à la bolognaise

Ayant découvert depuis peu le quinoa, que j'ai trouvé intéressant au niveau du goût, notamment aussi par sa nouveauté, je me suis laissée tenter d'acheter ces pâtes au quinoa (ou chullos) lors de mes courses au rayon Bio de mon supermarché. Ce midi j'avais...

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Tags: quinoa

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7 juin 2008

Panna cotta sur lit d'abricot

Cette recette était restée un succulent souvenir de ma vie nantaise où l'on avait, avec zhom, découvert un resto italien des plus sympa (le San Marco, 14 rue du Château pour ne pas le nommer...). Nous y avions goûté une panna cotta aux fruits rouges excellente....

Posté par choupinette_chou à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, abricot, crème liquide, gélatine

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5 juin 2008

Riz au lait de coco

Je pensais à cette recette depuis quelques temps. Déjà parce que je l'avais découverte au hasard sur un blog (celui d'amuse bouche pour ne pas le siter...) et aussi parce que je cherche à vider mes placards (pour mieux les remplir ensuite!) et qu'il me...

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Tags: riz, coco

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