Un peu de rêve dans ma cuisine

15 mai 2008

Yaourtière

Il y a peu de temps que j'ai découvert le blog d'audrey (dont je suis d'ailleurs affreusement jalouse tant il est super et surtout parce qu'elle a plus de constance que moi qui suis peu assidue, faute de temps...). En lisant les archives de son blog je...

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23 avril 2008

Nems choco-banane

Recette encore décotée dans le livre de recettes de régime que j'adore (oui j'avoue je surveille les calories en ce moment..., en même temps on se disait avec zhom ce soir qu'on n'a encore plus de petits plats sympas quand je me lance dans un régime car...

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Tags: chocolat, banane, brick

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23 avril 2008

Livre de cuisine

J'ai déjà parlé du blog "Amuses bouche" sur lequel j'ai puisé des recettes merveilleuses et que je vais consulter fréquemment tant pour trouver des idées de recettes à réaliser que pour le plaisir des yeux. Aujourd'hui j'ai acheté son livre "Gateaux d'anniversaire"....

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23 avril 2008

Tomates farcies au thon

Petite recette simplissime trouvée dans un magazine de supermarché - ceux qui vous sont donnés aux sorties du magasin -. Je l'ai réalisé avec des tomates "normales" mais pour faire plus joli j'aurai dû suivre la recette originale et utiliser des tomates...

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Tags: thon, tomate, petit suisse

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13 avril 2008

Poulet à la martiniquaise

Cette recette m'a été donnée par une copine il y a une grosse 10aine d'année. Elle n'était pas d'origine de la Martinique mais, son père y vivant, elle avait ramené cette recette dans ses bagages. Les ingrédients (pas de proportion, c'est au feeling):PommesEscalopes...

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Tags: pomme, poulet, ananas, colombo

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10 avril 2008

Salade d'endives exotique

Encore une recette de mon livre de recettes légères préféré! Ce soir le repas était donc composé de cette salade et d'un dessert et franchement, c'était bien suffisant! La recette est donc la suivante (pour 2 personnes):- 2 endives- 1/2 poivron- 2 tranches...

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Tags: coriandre, poulet, poivron, endive, yaourt, ananas, maïs

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8 avril 2008

Endives au saumon fumé

Tout le monde connaît les endives roulées dans une tranche de jambon blanc avec de la béchamel. Mais si... on fait cuire à la vapeur les endives, on les roule ensuite dans une tranche de JB, puis on met une sauce béchamel (ou Mornay c'est encore meilleur)...

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Tags: saumon, endive

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8 avril 2008

Couscous léger

Là encore je ne prétends pas faire la recette originale. Je n'ai malheureusement personne qui pourrait me montrer exactement comment faire. Ce type de plat en outre n'atteint l'excellence que s'il est fait en grosse quantité et s'il mijote longuement....

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Tags: tomate, courgette, carotte, navet, pois chiches, semoule

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27 mars 2008

Sauce bolognaise express et revisitée

Parfois on a envie de manger un peu élaboré et marre de juste cuire un morceau de viande à manger avec des pâtes ou une boîte de légumes (et oui entre midi et deux on a pas toujours le temps de faire mieux). Pourtant on n'a pas non plus toujours l'envie,...

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Tags: tomate, carotte, boeuf, champignon

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25 mars 2008

Bavette à l'échalote

Il restait à mon homme un fond de bouteille de vin rouge (enfin presque la moitié...) qu'il ne comptait pas boire. Ce vin, offert par son père, n'était pas un vin extra et il souhaitait donc le finir... au fond de l'évier. Je lui ai donc proposé de l'utiliser...

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Tags: boeuf, vin, échalotte

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