courgette - Un peu de rêve dans ma cuisine

courgette

11 janvier 2009

Velouté de poireaux au curry

En lisant cette recette sur le magasine "Esprit Shopi" que maman m'a rapporté, j'ai pensé à Sève qui laissait récemment un commentaire sur l'un de mes soupes, indiquant qu'elle ajouterait du curry dans toutes ses soupes. Pour 4 personnes: - 400 g de courgettes,-...

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Tags: curry, courgette, poireau, lait concentré

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20 octobre 2008

Quiche aux courgettes et au chèvre

Je manque de temps en ce moment pour me mettre aux fourneaux avec une nouvelle organisation à la maison... Désormais il faut manger vite à midi et je n'ai plus autant de temps pour cuisiner, alors pour les deux prochains déjeuners, nous dégusterons une...

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Tags: courgette, chèvre, thym, pâte feuilletée

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8 octobre 2008

Ratatouille à ma façon

Et je dis bien à MA façon... je ne voudrais pas m'attirer les foudres des puristes et spécialistes. C'est une façon pour moi de faire manger des tas de légumes différents à zhom qui aime la ratatouille mais pas les légumes (oui oui faut pas chercher à...

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Tags: tomate, poivron, courgette, aubergine

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6 octobre 2008

Courgettes farcies aux 2 volailles

Cette recette je l'avais trouvé sur un livret de recettes de régime pour une boisson hyperprotéinée. En plus de la boisson il y avait des recettes pour les repas où la nourriture était permise. Les boissons hyperprotéinées c'est aujourd'hui terminé, mais...

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Tags: poulet, courgette, dinde, lardon

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4 septembre 2008

Soupe de courgettes au thym

Ce soir à nouveau soupe au dîner (le temps humide et froid s'y prête...). Pour 4 assiettes: - 4 courgettes,- 1 oignon,- Huile d'olive,- 1 litre d'eau,- un cube de bouillon de légumes méditerranéens,- thym,- soja de cuisine Dans une poële faire revenir...

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Tags: courgette, soja de cuisine

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4 juillet 2008

Quiche provencale

Les courgettes que j'avais acheter commençant à s'abîmer, il fallait les cuisiner. J'ai donc opté pour une quiche provençale mais sans pâte (moins riche et tout aussi bon). Pour 6 personnes: - 5 oeufs,- 10 tomates cocktail (ou des tomates classiques),-...

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Tags: tomate, soja, courgette

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4 juin 2008

Cake à la ratatouille

Pour ce cake je me suis inspirée de la recette de Sophie Dudemaine réalisée il y a quelques temps mais en modifiant certains ingrédients. Pour 4 personnes: - 3 oeufs,- 150 g de farine,- 1 sachet de levure,- 12,5 cl de lait, - 8 cl d'huile d'olive, 20...

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Tags: tomate, courgette, soja de cuisine, aubergine

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31 mai 2008

Cake courgette-chèvre

Ce cake est une recette du livre de Sophie Dudemaine qui me permet d'utiliser les courgettes apportées par maman. Pour 4 personnes: - 3 oeufs,- 150 g de farine,- 1 sachet de levure,- 12,5 cl de lait,- 8 cl d'huile d'olive,- sel, poivre,- 1 belle courgette,-...

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Tags: courgette, chèvre

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26 mai 2008

Un air du Sud dans mon quinoa

Cette après-midi ma puce faisait la sieste et je cherchais une idée de recette. En même temps je n'avais rien de prévu pour... donc pas les ingrédients pour une recette classique. Dans ces cas là je vais flaner dans mon réfrigérateur, mon congélateur,...

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Tags: tomate, courgette, quinoa

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8 avril 2008

Couscous léger

Là encore je ne prétends pas faire la recette originale. Je n'ai malheureusement personne qui pourrait me montrer exactement comment faire. Ce type de plat en outre n'atteint l'excellence que s'il est fait en grosse quantité et s'il mijote longuement....

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Tags: tomate, courgette, carotte, navet, pois chiches, semoule

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