maizena - Un peu de rêve dans ma cuisine

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22 décembre 2013

Bûche Red Velvet {la bûche qui ne connaitra jamais son jour de gloire...}

Cette bûche je l'avais préparé pour le repas avec ma maman, ma soeur et son mari et notre petite famille. Puis lorsque je l'ai eu fini je ne l'ai trouvé ni beau, ni extraordinairement bon... Alors il a fini dans notre assiette sans attendre le jour J...

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Tags: mascapone, lait, vanille, oeuf, farine de blé, cacao, sucre glace, maïzena, sucre blanc, vinaigre balsamique blanc

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28 septembre 2013

Crème aux oeufs et tofu soyeux aux myrtilles

Une crème qui ressemble un peu à la crème aux oeufs à la vanille mais avec du tofu soyeux, une compotée de myrtilles sur le dessus pour réveiller le tout, et voilà un petit dessert pour le déjeuner! Pour 4 personnes: - 200 g de tofu soyeux, - 1 oeuf ,...

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Tags: tofu soyeux, lait, vanille, oeuf, myrtille, maïzena, sucre blanc

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9 juillet 2013

Tarte aux nectarines blanches et crème pâtissière pistache {l'alliance parfaite}

Cette tarte a été réalisée elle aussi pour les 7 ans de notre fille. Je l'ai beaucoup appréciée (très fraîche) mais là encore je l'ai trouvé trop sucrée... Je mets donc la recette comme j'aurai aimé qu'elle soit et non comme je l'ai réalisée. C'est Dorian...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, pistache, citron, nectarine, lait, pâte sablée, oeuf, pâte de pistache, maïzena, sucre blanc

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5 juin 2013

Clafoutis à la rhubarbe et aux fraises {parce que l'été arrive enfin!!}

Le soleil donne d'autres envies, envie de revenir aux fourneaux, envie de fruits, de profiter... Ce clafoutis plein de couleurs, de saveur, d'acidité avec la rhubarbe et de douceur avec la fraise... Bref on a adoré!! Pour 6 personnes: - 250 g de rhubarbe...

Posté par choupinette_chou à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, crème liquide, lait, vanille, oeuf, maïzena, sucre blanc, sucre vanillé

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1 janvier 2013

Bûche à la clémentine et bûche à la crème de marron

Cette année le repas familial de Noël s'est déroulé chez zhom et moi. 22 personnes à recevoir pour ce petit Noël (en général nous sommes près du double). Le repas a été en parti préparé maison en partie acheté directement dans le commerce pour plus de...

Posté par choupinette_chou à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascapone, crème liquide, rhum, oeuf, farine de blé, cacao, maïzena, clémentines, sucre blanc, crème de marron

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12 décembre 2011

Carrés au son d'avoine et prunes quetsches

Une recette prise à nouveau chez Cléa franchement délicieuse et que même zhom a adoré malgré la présence assez importante de son d'avoine, qui n'est pas forcément un ingrédient qui fait parti de son alimentation. Pour 4 "carrés": - 250 g de quetsches...

Posté par choupinette_chou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de soja, oeuf, cannelle, sucre blond, maïzena, fromage frais, son d'avoine, quetsches

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1 septembre 2011

Crème à la pistache au micro-ondes

Sur le même principe que la fausse danette au chocolat, la fausse danette à la pistache (maintenant que j'ai à nouveau de la purée de pistache!). Elle n'est pas aussi verte que la vrai (ajoutez des colorants si çà vous manque, mais nous on a préféré la...

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, lait, sucre blond, maïzena, purée de pistache

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22 février 2011

"Saint Amour" de Puce Bleue

Avant de partir en vacances pour 1 semaine, il fallait que nous vidions notre réfrigérateur des denrées qui seraient périmées à notre retour. Il restait un pot d'un kilo de fromage blanc 0% à peine entamé. Je n'avais pas forcément envie de me gaver de...

Posté par choupinette_chou à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fromage blanc, oeuf, sucre blond, maïzena

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19 décembre 2010

Flan de Christophe Michalak

Lorsque j'ai vu la recette de ce flan sur le site de Mercotte, j'ai de suite vu l'occasion d'avoir des blancs pour me lancer dans une fournée de macaron avec mon robot (ce que j'attend de faire depuis un moment). Ayant un invité, j'ai donc réalisé le...

Posté par choupinette_chou à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, lait, vanille, oeuf, sucre blond, maïzena

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7 juillet 2010

Gâteau léger au chocolat et fromage blanc et 4 ans de notre puce...

Aujourd'hui notre pitchounette fête ses 4 ans. 4 années qui sont bien vite passées et sa naissance le 7 juillet 2006 qui a vraiment changé à jamais notre vie... D'ici quelques semaines (jours?), sa petite soeur viendra elle aussi changer à nouveau notre...

Posté par choupinette_chou à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fromage blanc, oeuf, sucre blond, maïzena

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