maizena - Un peu de rêve dans ma cuisine

maizena

7 septembre 2014

Millefeuille {un grand classique pour faire plaisir à zhom}

L'une des pâtisseries préférées de mon mari est le Millefeuille. Un grand classique qui est un peu sa Madeleine de Proust à lui. S'il est le dessert préféré de mon mari, ma fille aînée en raffole elle aussi, de mon côté je n'en suis pas particulièrement...

Posté par choupinette_chou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, vanille, oeuf, pâte feuilletée, farine de blé, cacao, sucre glace, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2014

Petite pièce montée de choux à la vanille et à la pistache {la récidive}

Après la petite pièce montée de choux au chocolat et au café, pour l'anniversaire de mon aînée, j'ai réalisé une seconde pièce montée pour l'anniversaire de ma plus petite lorsque nous avons fêté son anniversaire début août. Un peu de déception pour les...

Posté par choupinette_chou à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, lait, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blond, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2014

Petite pièce montée de choux au café et au chocolat {ou comment époustouffler une petite puce de 8 ans}

Le dessert préféré de notre grande puce est l'éclair. Au chocolat ou au café il remporte toujours sa faveur. Alors pour son anniversaire avec les grand-parents et parrains, l'idée de petits choux fourrés à la crème chocolaté ou au café l'a fortement emballé!...

Posté par choupinette_chou à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, café, oeuf, farine de blé, sucre blond, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2014

Layer cake au chocolat & tutti frutti d'été

En allant à un parc de jeux hier, nous avons pû admirer les framboisiers plantés par la commune où nous étions et pour lesquels il y avait un petit panneau avec des explications sur cet arbuste et ses fruits. Nous avions vu de loin que les framboises...

Posté par choupinette_chou à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, mascapone, fraise, Cerise, abricot, crème liquide, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre brun, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2014

Gâteau à la rhubarbe et à la fraise gariguette

Ce dessert aux parfums de printemps, je l'ai déjà réalisé 3 fois. La première, de façon assez différente dans sa présentation, pour une publication à venir, la seconde fois à la demande de zhom pour qu'il l'apporte à son travail et la 3e fois ce week-end,...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fraise, rhubarbe, oeuf, beurre, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2014

Gâteau de Paques au fromage blanc et au chocolat {et petit projet personnel}

Cette recette est la 1e d'un petit projet pour lequel j'ai été contacté il y a quelques semaines. J'en dirai un plus demain avec, je l'espère, mon petit projet en main pour vous le scanner... Quoi qu'il en soit, il est des projets moins difficiles que...

Posté par choupinette_chou à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, fromage blanc, chocolat blanc, cacao, maïzena, amande amer, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2014

Une recette - deux douceurs {parce que quand s'est bon on ne se prive pas!}

Cette recette est amusante car selon qu'on la déguste chaude ou froide, on obtient un savoureux chocolat espagnol... ou une crème au chocolat. vs Pour 4 chocolats chauds ou 4 crèmes - 30 g de cacao , - 50 g de sucre en poudre, - 13 g de maïzena, - 5 ml...

Posté par choupinette_chou à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cacao, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2014

Gâteau de crêpes au chocolat et à la vanille

Cette année, il me semble que le gâteau de crêpe est à la mode. Si tous ces gâteaux m'ont faits de l'oeil, il en est un qui m'a littéralement fait craqué, c'est celui de Safran gourmand et de son bouquet de rose en crêpes... Je n'ai pas fait un gâteau...

Posté par choupinette_chou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, crème liquide, lait, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2014

Boudin de poulet aux morilles et pommes et poires à la badiane {repas à l'ancienne mais si bon!!}

J'ai trouvé cette recette dans le dernier magazine Saveurs et j'ai craqué dessus pour sa simplicité, son coût modéré et son raffinement. De plus l'ayant prévu pour un 1er janvier, je me disais qu'après tous les repas de fêtes, un plat peu gras serait...

Posté par choupinette_chou à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pomme, poulet, crème liquide, oeuf, crème fraîche, oignon, persil, badiane, maïzena, morilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2013

Bûche 2013 - Bûche citron, mangue, gingembre {exotisme}

Cette année encore j'ai réalisé quelques desserts pour les fêtes de Noël même si je n'ai pas reçu chez moi cette année. Pour le Noël avec ma soeur et mon beau-frère chez ma maman, j'avais envie d'une bûche mousse, avec de l'acidulé et un peu d'originalité...

Posté par choupinette_chou à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème liquide, vanille, mangue, oeuf, farine de blé, gingembre, sucre blond, maïzena, cassonade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 > >>