moutarde - Un peu de rêve dans ma cuisine

moutarde

3 mai 2014

Pommes de terre à la moutarde et au curry {ou comment donner du peps à des patates vapeur tristounette}

Les pommes de terre sont très appréciées à la maison (sauf par pitchounette 2 mais comme elle n'aime rien...). Toutefois pour ne pas alourdir la note calorique je les prépare souvent soit à la vapeur soit en frites au four maison (voir ici). Pour 2 personnes:...

Posté par choupinette_chou à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme de terre, piment, huile d'olive, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2014

Nuggets maison aux flakes d'épeautre

Notre petite famille n'est absolument pas fan des chaînes de restauration rapide. Les burgers, nuggets ne font partis de notre repas que s'ils sont faits maison. J'ai trouvé que cette recette de nuggets était très sympa et permettait de passer en mode...

Posté par choupinette_chou à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, épeautre, oeuf, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2013

Assiette nordique {2e version}

Comme il nous restait des ingrédients nous avons repris l'idée d'une assiette nordique pour notre dîner. Saumon fumé à l'aneth et au citron, Sauce à la moutarde et à l'aneth, Hareng doux, Saucisson d'élan fumé, Cornichons au vinaigre, Salade d'épinard...

Posté par choupinette_chou à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, saumon, yaourt, betterave, moutarde, aneth, topinambour, cornichon, hareng, élan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2012

Quiche aux petits pois, aux fèves et à la menthe

Une quiche inspirée d'une recette tirée de saveurs je crois. En tout cas j'ai adoré! Zhom un peu moins (les légumes verts c'est toujours difficile à faire passer ^^). La pitchounette n°2 a bien aimé elle aussi. C'est une quiche fraîche, que nous avons...

Posté par choupinette_chou à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, crème liquide, lait, petit suisse, pâte brisée, fèves, petits pois, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2011

Steak haché revisité

Recette tirée d'un livre de régime célèbre qui est toujours aussi appréciée à la maison et qui est si simple et rapide à réaliser, qu'il ne faut pas s'en priver. Pour 4 personnes: - 400 g de steak haché à 5% de MG ,- 1 oeuf ,- Oignon émincé ,- Persil...

Posté par choupinette_chou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oeuf, thym, oignon, moutarde, gruyère râpé, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2011

Rillettes de maquereau fumé

Ne connaissant pas le maquereau fumé, zhom m'a insisté à en acheter lors de nos dernières courses et il a eu bien raison. Quoi qu'un peu salé, ce goût m'a beaucoup plu. J'ai toutefois préféré l'utiliser pour des rillettes à refaire pour un apéritif! Pour...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, moutarde, maquereau, ciboulette, Noilly Prat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2010

Salade de courgettes, tomates et feta

Ayant une envie de fraîcheur, j'ai eu envie d'une recette à base de courgette (envie certainement motivée par ma cousine qui me parlait avec délice des salades de courgette qu'elle réalisait en ce moment...). J'ai donc réalisé cette recette avec quelques...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, oignon rouge, huile d'olive, moutarde, fêta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2010

Haut de cuisse de dinde au miel

Lors d'un passage chez mon boucher, j'ai acheté un haut de cuisse de dinde (pièce que mon artisan boucher n'a jamais d'ordinaire) dans le but de "changer". Sauf que je ne savais pas comment j'allais la cuisiner. En cherchant sur internet je suis tombée...

Posté par choupinette_chou à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, miel, dinde, moutarde, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2010

La terrine de poisson de Torchons et Serviettes

Je cherchais une terrine rapide à faire. Celle de "Cess in The City" de "Torchons et Serviettes" était exactement ce qu'il me fallait. Pour une terrine de 8 personnes: - 400 g de thon au naturel en boîte,- 4 oeufs,- 1 jus de citron,- 2 cuillères à soupe...

Posté par choupinette_chou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, citron, oeufs, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juillet 2009

Maquereau en papillote

Petite recette simplissime mais qui m'a beaucoup plu... Cela m'a permis de cuisiner des maquereaux que maman m'avait ramené du marché. Moi qui ne suis pas très fan de poisson d'ordinaire j'ai adoré! Pour 2 personnes: - 2 beaux maquereaux nettoyés et vidés,-...

Posté par choupinette_chou à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, citron, moutarde, herbes de Provence, maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>