Un peu de rêve dans ma cuisine

16 mai 2009

Noix de St Jacques à la Sophie, ou comment innover avec les fonds de placards...

Ce midi nous ne sommes pas rentrés assez tôt de nos courses pour réaliser le repas prévu initialement. Et le réfrigérateur ne comprenait rien de rapide à préparer. Je me suis donc rabattue sur le congélateur et les placards pour réaliser une petite recette...

Posté par choupinette_chou à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, épinards, pâtes, crème fraîche, coquilles St Jacques

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13 mai 2009

Taboulé de semoule et lentilles corail

Lorsque j'ai vu cette recette sur le superbe site de Pucebleue, j'ai tout de suite sauté le pas car j'avais dans mon placard tout ce qu'il me fallait pour la réaliser. Simple et rapide, cette recette est vraiment excellente! Merci puce bleue!! Pour 4...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, cumin, semoule, citron vert, Lentilles corail

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12 mai 2009

Tarte au fenouil, carottes rapées, curry et sésame

En passant dans le marché couvert à La Rochelle un matin, j'ai découvert une nouvelle enseigne "Chez ma Soeur". Ce traiteur de fruits, légumes et céréales est tenu par 2 femmes qui ont le mérite de proposer des quiches, tartes, cakes, salades, etc composés...

Posté par choupinette_chou à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, oeuf, fenouil, sésame

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11 mai 2009

Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)

Ayant du tofu soyeux qui attendait dans le réfrigérateur, j'ai trouvé cette recette pour l'utiliser et je n'ai pas été déçue. Ce cake est à la fois léger, peu sucré en goût et très chocolat, et il a le mérite de ne pas comprendre de beurre dans sa composition....

Posté par choupinette_chou à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, farine de riz, tofu soyeux, rhum, vanille, oeufs, sucre blond

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4 mai 2009

Chuchili

Après une longue absence (pas que je cuisine moins mais je suis moins présente sur la toile, au profit de ma puce), voici une petite recette simple tirée d'un livre de recettes légères. Pour 2 personnes: - 200g de steak haché du boucher,- 2 oignons émincés...

Posté par choupinette_chou à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, boeuf, haricots rouges, haricots verts

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26 avril 2009

Cheesecake aux spéculos

J'avais acheté des spéculos au magasin bio dans l'idée de réaliser un cheesecakecheesecake (sans savoir encore lequel). Mais quand zhom m'a dit ne pas être grand fan de ces petits gâteaux, j'ai été un peu déçue et me suis dit que, tant qu'à faire, j'allais...

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st morêt, petit suisse, fromage blanc, spéculos

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25 avril 2009

La folie des smoothies

Cette boisson est devenue très à la mode ces derniers mois (même si, en bonne rochelaise, je me souviens qu'étant enfant, on pouvait déjà déguster ce type de préparation chez Pons Primeurs, rue du Temple, mais à l'époque on n'avait pas encore l'appellation...

Posté par choupinette_chou à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, eau de rose, banane, kiwi, orange

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24 avril 2009

Curry de lentilles corail

Lorsque j'ai acheté les lentilles corail, je ne savais pas vraiment comment les cuisiner et puis je suis tombée sur une recette de curry de lentilles corail. Le curry est un plat que zhom comme moi adorons, qu'il soit au poulet, à la lotte, aux légumes,...

Posté par choupinette_chou à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, coriandre, curry, tomate, oignon, Lentilles corail

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17 avril 2009

Premiers macarons... pour le bonheur de zhom

Le gâteau favori de zhom est le macaron. Bien avant que je me penche sur la blogsphère culinaire, il était déjà fou de ces petites douceurs et je voulais, pour lui faire plaisir, lui en faire. Mais par peur de l'échec je ne me suis jamais lancée. Lors...

Posté par choupinette_chou à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, cacao, macarons, sucre glace

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14 avril 2009

Trianon

Recette à nouveau prise sur le merveilleux site de Sylvie Aït-Ali, Amuses-bouche, ce Trianon a eu grand succès (même si ce n'est pas un dessert léger ^^). Très chocolaté et mousse légère. Peut être quelques changements si je dois le refaire... Ben oui,...

Posté par choupinette_chou à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, chocolat blanc, gavotte, pralinoise

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