Un peu de rêve dans ma cuisine

14 août 2008

Pancakes à la farine de chataigne

Il me restait de la farine de châtaigne dans le placard et j'avais pu noter, au dos du paquet, que cette farine était surtout utilisée pour réaliser des crêpes. En cherchant sur internet j'ai en effet trouvé des recettes de crêpes essentiellement quand...

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Tags: farine de chataigne, fructose

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14 août 2008

Yaourt à la framboise

De retour, je n'ai pu m'empêcher de remettre la yaourtière en route. Cette fois ci ce fut pour des yaourts à la framboise (pour utiliser un fond de framboise surgelées). Décongeler les framboises en les plaçant au réfrigérateur une journée entière. Écraser...

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Tags: framboise, sirop d'agave, yaourt

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13 août 2008

Riz au lait au pralin

Après une grosse semaine de vacances (et oui je n'étais pas chez moi, pas d'internet, mais j'avais pensé à programmer quelques posts avant de partir), je reprends doucement le chemin de la cuisine (c'est qu'on deviendrait fainéant en vacances...). Pour...

Posté par choupinette_chou à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, pralin

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8 août 2008

Verrine au café express

Parfois j'aime faire plaisir à zhom sans pour autant vouloir me lancer dans une recette (avec une pitchoune de 2 ans à la maison on a pas toujours l'envie, le temps ou l'énergie). J'aime bien alors faire de petites verrines (oui je sais leur réputation...

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Tags: biscuits cuillères, café

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7 août 2008

Tarte fromagère à la tomate

A nouveau une recette réalisée avant mon départ en vacances pour vider le réfrigérateur (là çà y est il est vide!). Pour 6 personnes: - 250 g de ricotta,- 60 g de parmesan,- 2 oeufs,- 2 petits suisses,- poivre (5 baies),- Une dizaine de tomates cerises,-...

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Tags: tomate, ricotta, petit suisse, parmesan

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6 août 2008

Riz à l'espagnol

Ce plat c'est ma maman qui me l'a fait découvrir. Je ne sais plus d'où elle tient cette recette (d'un livre mais je ne sais plus lequel...). C'est simple mais à chaque fois qu'elle en a fait (lorsqu'elle avait des invités, lors de réunions de famille,...

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Tags: riz, poivron, champignon, chorizo, artichaud

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5 août 2008

Tarte à la rhubarbe

La semaine avant de partir en vacances, je suis tombée sur une botte de rhubarbe dans mon petit hyper et j'ai craqué, je l'ai acheté. Pourtant je manquais de temps avec la préparation des sacs, je voulais vider le réfrigérateur, mais que voulez vous,...

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Tags: amande, rhubarbe, pâte sablée

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4 août 2008

Assiette nordique

Ma soeur et son ami ayant décidé de visiter la Suède durant leurs vacances, zhom et moi avons feuilleté le Larousse des Cuisines du Monde histoire de découvrir les spécialités culinaires attachées à cette partie de l'Europe. Les plats des pays Nordiques...

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Tags: saumon, vollkornbrot, nordique

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3 août 2008

Salade Italienne pour chaude soirée d'été

Le soir avec zhom, en cette saison, nous aimons particulièrement les salades. Pour ce soir là, la salade était aux couleurs de l'Italie:- un peu de batavia,- pâtes al dente refroidie sous l'eau froide,- lamelles de mozzarella,- tomates,- un trait de vinaigre...

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Tags: tomate, mozzarella, pâtes, salade

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2 août 2008

Cake chorizo et mozzarella

Partant en vacances bientôt, j'utilise les produits de mon réfrigérateur pour essayer de le vider avant notre départ (histoire de pouvoir repartir à zéro au retour et de ne rien perdre durant notre absence). J'ai donc réalisé la semaine dernière un cake...

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Tags: mozzarella, soja de cuisine, chorizo

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