brocolis - Un peu de rêve dans ma cuisine

brocolis

12 mars 2017

Terrine de légumes

Pour le repas d'anniversaire des 80 ans de belle maman, je cherchais une entrée légère qui ne coupe pas l'appétit pour la suite du repas. J'ai donc repensé à la terrine de légumes que j'avais réalisé il y a près de 2 ans (déjà!!). En cherchant sur internet,...

Posté par choupinette_chou à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, oeuf, brocolis, chou fleur, noix de muscade

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12 mars 2016

Gratin aux 3 choux, pommes de terre et chorizo

Une recette simple prise sur le site de Papilles et Pupilles adaptée aux goûts de notre famille et aux ingrédients présents à la maison. Notre aînée a adoré (la petite n'y a pas goûté...). Pour 3 personnes: - 450 g de mélange 3 choux (chou fleur, brocolis,...

Posté par choupinette_chou à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, pommes de terre, chorizo, emmental, brocolis, chou fleur, chou romanesco

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3 juin 2015

Terrine de légumes {tout en fraîcheur et en légèretè}

Une recette toute légère et fraîche pour les journées d'été (mais si mais si elles arrivent!!). Pour 1 moule à cake de 24 cm - 400 g de carottes + 2 entières, - 400 g de courgettes , - 400 g d' épinards en branche, - 4 oeufs , - 3 cuillères à soupe de...

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Tags: curry, épinards, courgette, carotte, cumin, oeuf, crème fraîche, brocolis, asperges, maïzena

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12 mars 2013

Pot au feu de poulet à l'asiatique {recette Saveurs revisitée}

Cette recette est tirée du dernier "Saveurs" mais je l'ai adaptée façon femme pressée qui ne peut pas aller au marché tous les jours ni passer trop de temps en cuisine. Finalement çà m'arrive assez souvent, je craque sur des recettes mais avec les loulouttes...

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Tags: coriandre, poulet, soja, poireau, citron, cannelle, gingembre, nuoc nam, oignon, piment, brocolis, citronnelle, badiane, ail

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22 janvier 2013

Velouté au brocolis et à la carotte

J'ai suivi en partie cette recette pour écouler les brocolis cuits à la vapeur pour le déjeuner et que tout le monde avait boudé. Pour 2 personnes: - 250 g de brocolis , - 3 carottes , - 1/2 échalote , - 1/2 cube de bouillon de légumes , - 2 cuillères...

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Tags: carotte, crème liquide, échalotte, brocolis, bouillon

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24 janvier 2012

Gratin de pâtes, brocolis, tomate et tomme de brebis

Un plat complet improvisé avec les restes du réfrigérateur (parfois il faut bien trouver à les utiliser!). Pour 2 personnes: - 200 g de pâtes ,- 1/2 tête de brocolis ,- 1/4 de boîte de tomates concassées ,- 30 g de tomme de brebis ,- 5/10 cl de crème...

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Tags: tomate, pâtes, brocolis, crème liquide de riz, tomme de brebis

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30 décembre 2011

Soupe de pois cassés, brocolis, cumin et crème d'avoine

Une soupe complète pour un repas rassasiant et qui, accompagné d'un cracker aux céréales, nous a fait un dîner équilibré et économique (donc bienvenu après ces périodes de fêtes et avant les suivantes). Pour 2 personnes: - 1/2 verre de pois cassés ,-...

Posté par choupinette_chou à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, brocolis, bouillon, pois cassés, crème d'avoine

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3 juillet 2011

Bouillon aux nouilles chinoises et boulettes de boeuf

En lisant un magasine de la presse féminine, il y avait quelques conseils pour bien manger et il était question, notamment de boulette de boeuf cuites dans du bouillon. Cela faisait un bon moment que je n'en avais pas fait et donc çà m'a donné envie......

Posté par choupinette_chou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, boeuf, nuoc nam, oignon, brocolis, bouillon, nouilles chinoises

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16 mai 2011

Clafoutis de légumes de Cléa

Il me restait un pot de mascarpone dans le réfrigérateur, oublié derrière les fromages blancs et les yaourts soja. Il me fallait lui trouver une utilité rapidement car sa date limite de consommation arrivait à grand pas. Comme j'avais passé du temps sur...

Posté par choupinette_chou à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, carotte, oeuf, graines de courge, piment, brocolis, curcuma, farine de maïs

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14 février 2011

Pâtes au brocolis

Une recette de Toqué de Cuisine de notre petit chef anglais adoré, Jamie Oliver. Une recette qui permet de manger des pâtes tout en mangeant aussi un peu de légume al dente! En outre la recette utilisant les queues de brocolis, il n'y a pas de gâchis....

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, beurre, piment, anchois, brocolis, ail

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