carotte - Un peu de rêve dans ma cuisine

carotte

3 juin 2015

Terrine de légumes {tout en fraîcheur et en légèretè}

Une recette toute légère et fraîche pour les journées d'été (mais si mais si elles arrivent!!). Pour 1 moule à cake de 24 cm - 400 g de carottes + 2 entières, - 400 g de courgettes , - 400 g d' épinards en branche, - 4 oeufs , - 3 cuillères à soupe de...

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Tags: curry, épinards, courgette, carotte, cumin, oeuf, crème fraîche, brocolis, asperges, maïzena

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27 décembre 2014

Mousseline de poisson aux noix de pétoncles

Pour le déjeuner de Noël, je souhaitais faire, en plus du foie gras, un plat de poisson qui ne soit pas trop riche car je voulais que nous gardions de l'appétit pour le rôti d'autruche à la sauce aux airelles. Lorsque j'ai découvert cette recette de mousseline...

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Tags: cabillaud, carotte, crème liquide, oeuf, pétoncles

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9 décembre 2013

Blanquette de poulet aux champignons et morilles {la forêt s'invite à notre table}

Pour le repas de "Noël" avec les mamies, je voulais un plat pas trop riche et qui me permette de rester à table avec mes convives. Je souhaitais cependant que le repas soit festif. Avec zhom nous avons donc pensé au poulet et aux morilles. J'ai trouvé...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, champignon, crème fraîche, huile d'olive, fond de veau, morilles

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26 octobre 2013

Minestrone de légumes au petit épeautre {une soupe complète pour un dîner rapide}

Cette recette est très inspirée de celle trouvé dans le magazine proposé par Picard et dont une partie des ingrédients provient en effet du magasin pour un peu plus de rapidité dans la préparation. Recette pour 4 personnes: - 100 g de petit épeautre ,...

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Tags: courgette, carotte, navet, oignon rouge, petit épeautre, huile d'olive, bouillon, céleri, bacon, haricots blancs

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16 octobre 2013

Soupe de pois cassés à la saucisse fumée {comme autrefois...}

A nouveau un repas du soir complet en une assiette... Le pois cassé ne faisait pas parti des aliments que je mangeais il y a encore quelques années (des restes de mon enfance où j'étais bien difficile...). Quelle erreur!! C'est si bon!!! (et si peu cher...

Posté par choupinette_chou à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème liquide, oignon, bouillon, pois cassés, saucisse fumée

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15 octobre 2013

Soupe mexicaine {pour un dîner complet en une assiette}

Le temps maussade a raison de mon moral. Dans ce cas, rien de mieux que des plats réconfortants, chauds, nourrissants... La soupe présentée par Elisa de "Et Dieu Créa" m'avait terriblement attirée alors je n'ai pas hésité un instant pour notre dîner......

Posté par choupinette_chou à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, carotte, haricots rouges, pâtes, basilic, oignon, piment, huile d'olive, bouillon, ail, pancetta

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3 juillet 2013

Tarte aux carottes et petits pois

Le soir, nous apprécions de dîner avec une tarte aux légumes ou une quiche. Dès que je l'ai vu je n'ai pu résister à la recette de 'Artichaut et cerise noire' et de sa tarte. Pour 6 personnes: - 1 pâte brisée , - 1 botte de carottes nouvelles , - Petits...

Posté par choupinette_chou à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crème liquide, lait, oeuf, pâte brisée, petits pois, ciboulette

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29 avril 2013

Poulet au miel et à la vanille

Cette recette je l'ai retrouvé dans un ancien magazine de Cuisine By Lignac d'il y a un ou 2 ans. Je n'avais pas fait cette recette à l'époque mais j'aurai dû car elle est excellente pour le poulet dominical. Pour 4 personnes: - 1 beau poulet , - 2 grosses...

Posté par choupinette_chou à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, carotte, miel, vanille

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12 avril 2013

Smoothie très très orange {mangue, orange, carotte}

Désespérant ce temps de printemps... pluie, pluie et encore pluie... Un éclair d'orage est même venu nous déranger durant le déjeuner. Où sont les beaux jours? Le soleil, la vie au dehors, les fenêtres grandes ouvertes... Cà n'est pas pour aujourd'hui...

Posté par choupinette_chou à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, orange, mangue, gingembre

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12 avril 2013

Poëlée de petits pois et carottes au curry

Lors de notre passage récent à Nantes, zhom et moi avons testé le restaurant "Madam Bla" à Nantes. Ayant plus qu'apprécié notre repas, nous avons ajouté la page facebook du restaurant à nos amis afin de suivre les menus et autres activités du restaurant....

Posté par choupinette_chou à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, gingembre, oignon, petits pois, curcuma, ail, paprika

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