huile d'olive - Un peu de rêve dans ma cuisine

huile d'olive

2 octobre 2010

Poulet rôti au citron et au thym, pommes de terre sautées

Cette recette ressemble à celle que j'avais déjà réalisé, à quelques petites différences prêt. Un point commun cependant: la tendreté du poulet avec cette cuisson. Pour 4 personnes: - 1 poulet,- Sel et poivre,- Pommes de terre (selon l'appétit),- 1 gros...

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Tags: poulet, citron, pomme de terre, thym, huile d'olive, ail

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28 septembre 2010

Pois chiches au chorizo

Cette recette est tirée du Recettes by Lignac de septembre-octobreseptembre-octobre 2009. Une salade équilibrée qui sert de plat unique accompagnée d'une assiette de crudités (salade-tomatessalade-tomates). Pour 2 personnes: - 1 verre de pois chiches...

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Tags: pois chiches, piment, huile d'olive, ail, paprika

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7 septembre 2010

Tartare de saumon et de mangue à la citronnelle

La recette je l'ai trouvé sur une des fiches recette qui sont disponibles dans le magasin Picard. En allant chez mon poissonnier, je l'avais dans mon sac et j'ai donc acheté des tiges de citronnelle au magasin asiatique près du marché pour avoir tous...

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Tags: coriandre, soja, saumon, échalotte, mangue, gingembre, citron vert, huile d'olive, citronnelle, ail

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13 août 2010

Salade de courgettes, tomates et feta

Ayant une envie de fraîcheur, j'ai eu envie d'une recette à base de courgette (envie certainement motivée par ma cousine qui me parlait avec délice des salades de courgette qu'elle réalisait en ce moment...). J'ai donc réalisé cette recette avec quelques...

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Tags: tomate, courgette, oignon rouge, huile d'olive, moutarde, fêta

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20 juillet 2010

Tarte fromagère à la tomate (2e version)

J'ai pris une recette que j'avais déjà réalisée de tarte fromagère mais en l'adaptant avec les restes du placard et finalement j'ai bien aimé cette version... Pour 6 personnes: - Une pâte feuilletée,- 400 g de fromage blanc,- 60 g de parmesan,- 2 oeufs,-...

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Tags: tomate, ricotta, fromage blanc, parmesan, basilic, pâte feuilletée, huile d'olive

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31 mai 2010

Poulet rôti façon Jamie Oliver

J'ai vu cette recette pour la première fois sur le site de Pascale "C'est moi qui l'ai fait". Je l'avais mise dans mes "favoris" pensant réaliser la recette un jour où l'autre et puis je l'ai un peu oublier là... Et puis je l'ai revue dans le livre "Version...

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Tags: poulet, citron, pomme de terre, thym, cardamome, oignon, huile d'olive, céleri

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19 mai 2010

Poulet Shashlik (indien) de Pascale Weeks

J'avais repéré cette recette lors de sa publication sur le site de C'est moi qui l'ai fait, de Pascale Weeks. Lorsque j'ai cherché comment cuisiné mon poulet ce midi je suis dis, pourquoi ne pas adapter cette recette. Pour 2 personnes: - 2 filets de poulet...

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Tags: poulet, poivron, citron, cumin, piment, huile d'olive, curcuma

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8 mai 2010

Salade de carottes rapées, raisins secs et coriandre

Petite recette pour manger des carottes rapées sans que çà soit triste (zhom n'est pas grand fan de carottes). Pour 2 personnes: - Carottes râpées,- 2 cuillères à soupe de raisins secs blonds,- Huile d'olive,- Jus de citron,- 1 cuillère à café de cumin,-...

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Tags: coriandre, citron, carotte, cumin, huile d'olive

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7 mai 2010

Salade de haricots rouges, courgettes et chèvres

Petite salade de la célèbre Pascale Weeks qui m'a permis de manger pour la première fois (dans mon souvenir) des courgettes crues. Parfaite pour un dîner léger et frais! Pour 2 personnes: - 1/2 boîte de haricots rouges égouttés,- 1 courgette,- 1/4 de...

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Tags: coriandre, courgette, haricots rouges, chèvre, huile d'olive

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6 mai 2010

Champignons à l'espagnol (recette Picard)

Petite recette prise chez Picard au hasard de courses. Ces champignons se mangent froid. En accompagnement d'un filet de poulet grillé, cette recette était vraiment parfaite. Pour 2 personnes: - 200 g de champignons de Paris,- 75 g de poivrons,- 1/2 boîte...

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Tags: coriandre, tomate, poivron, champignon, thym, oignon, huile d'olive, persil

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