oignon - Un peu de rêve dans ma cuisine

oignon

24 août 2011

Tajine de poulet, figues, abricots et miel

Une envie d'orient pour un déjeuner avec mes beau-parents... Pour 8 personnes: - 2 oignons émincés,- 4 cuisses de poulet ,- 4 escalopes de poulet ,- 8 figues sèches ,- 16 abricots secs ,- 1 bâton de cannelle ,- 2 grosses cuillères à soupe de miel ,- Huile...

Posté par choupinette_chou à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, figues, cannelle, abricot sec, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2011

Tajine de veau aux pruneaux, noix de cajou et sésame

A la maison, zhom et moi adorons les tajines. Mon chéri est un inconditionnel des cuisines étrangères et notamment orientales. Par chance, les cousins de zhom m'ont offert pour un anniversaire un plat à tajine. Et c'est toujours avec plaisir que j'en...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pruneaux, veau, cumin, cannelle, oignon, sésame, bouillon, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2011

Bouillon aux nouilles chinoises et boulettes de boeuf

En lisant un magasine de la presse féminine, il y avait quelques conseils pour bien manger et il était question, notamment de boulette de boeuf cuites dans du bouillon. Cela faisait un bon moment que je n'en avais pas fait et donc çà m'a donné envie......

Posté par choupinette_chou à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soja, boeuf, nuoc nam, oignon, brocolis, bouillon, nouilles chinoises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2011

Curry de poulet

Recevant un invité à la maison ce week-end, je voulais faire une cuisine un peu sympa sans y passer beaucoup de temps. L'invité en question adorant la cuisine des îles et la cuisine épicée, avec zhom nous avons opté pour un curry de poulet comme plat...

Posté par choupinette_chou à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, coriandre, curry, poulet, gingembre, huile de sésame, citron vert, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2011

Risotto à l'espagnol

Ok ok.. Le risotto est nord italien et pas espagnol, mais ce plat est pourtant délicieux. Il se situe entre le risotto et la paella. D'ordinaire je le fais au riz "normal" mais cette fois-ci en ouvrant le placard, horreur et désespoir, alors que la recette...

Posté par choupinette_chou à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poivron, champignon, chorizo, oignon, huile d'olive, bouillon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2011

Poëlée de légumes et poulet aux saveurs d'Asie

S'il y a bien une chose que j'ai découverte depuis que j'ai débuté ce blog, c'est que contrairement à ce que je pensais auparavant, le plaisir dans la nourriture ne passe pas seulement dans la consommation d'aliments gras, sucrés, riches... En fait le...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, soja, carotte, échalotte, oignon, sésame, chou fleur, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

"Crème" de chou fleur légère au Saint Agur

Le chou fleur est un légume rarement apprécié. Quand on est enfant, on le boude souvent (adulte aussi parfois). Pourtant avec ses 24 Kcal/100g et ses 2,5 g de fibres/100g, il est un aliment très léger qui en outre est rassasiant et bourré de vitamines...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oignon, chou fleur, saint agur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Velouté de courgette allégé

Le velouté c'est bon mais c'est riche en graisse. Pourtant pour c'est bien meilleur forcement... Alors pour alléger, je fais mes veloutés au lait concentré demi-écrémé qui a le mérite de ne faire "que" 110 Kcal/100 g contre 330 Kcal/100 g la crème liquide...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lait concentré, thym, oignon, huile d'olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2011

Lasagnes de légumes et veau

Notre fille aînée traversant sa période je n'aime rien, je ne goûte rien, a tout de même des plats qu'elle préfère et notamment les lasagnes. Pour ses vacances j'ai voulu lui faire plaisir en préparant des lasagnes (c'est si rapide!!) au veau cette fois-ci...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, veau, carotte, pâtes, oignon, huile d'olive, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2011

Gratin de pâtes au poireau et Comté

Normalement cette recette était prévue avec des crozets. Je pensais en avoir encore et n'en avais donc pas acheté... or çà n'était pas le cas. Un petit tour dans le placard et j'ai trouvé des pâtes Oriecche qui ont donc permis de sauver le déjeuner familial....

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, échalotte, pâtes, jambon blanc, oignon, Comté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>