pate brisee - Un peu de rêve dans ma cuisine

pate brisee

25 avril 2011

Tarte classique aux pommes Pink Lady

Quoi de plus classique que la tarte aux pommes. C'est pourtant un dessert que je réalise rarement alors qu'il est l'un de mes préférés. Car finalement, bizarrement, ce n'est pas le dessert que je réussis le mieux. Mais après un week end durant lequel...

Posté par choupinette_chou à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pâte brisée, sucre blond

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30 mai 2010

Tarte aux pois gourmands, fèves et noisettes à la manière de Dorian

La tarte que Dorian du site "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte çà" a réalisé au début du mois de mai m'avait tenté parce qu'elle me permettait de finir des fèves et des pois gourmands qui attendaient dans le congélateur. J'ai laissé passer le temps...

Posté par choupinette_chou à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crème liquide, lait, noisette, oeuf, pâte brisée, fèves, persil, pois gourmands

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15 avril 2010

Tarte tomates et mascarpone

J'avais un pot de mascarpone qui me restait mais je ne voulais pas l'utiliser dans un dessert, j'ai donc cherché une idée et trouvé celle-ci. Cette recette rapide et simple est à refaire pour l'été (là les tomates étaient un peu fermes et manquaient de...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascapone, tomate, oeuf, thym, pâte brisée

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18 mai 2009

Tourteau fromager

Zhom a un peu de sang niortais (ou tout du moins d'un village près de Niort) dans les veines, et il adore le tourteau fromager (moi je suis charentaise maritime mais j'adore aussi!). Même la croute noire, qui en rebute certains, ne nous fait pas peur...

Posté par choupinette_chou à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oeuf, fromage de chèvre, pâte brisée, sucre blond

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5 mars 2009

Tarte à l'oignon

Lorsque l'on doit absolument vider son réfrigérateur et son congélateur au plus vite, et qu'il reste une grosse poche non entamée d'oignon émincé, le plus rapide pour l'utiliser est la tarte à l'oignon! Pour 6 personnes: - 1 pâte brisée Bio,- 1 grosse...

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Tags: pâte brisée, oignon

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8 février 2009

Pizza aux légumes express

Cette petite pizza individuelle a été réalisée avec des disques de pâte "mes 6 tartes fines" de Croustipâte. Cela m'a permis de réaliser un dîner rapide (parfois je manque de temps!) avec un reste de légumes grillés façon Lignac. Pour 2 personnes: - 2...

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Tags: courgette, aubergine, emmental, crème fraîche, pâte brisée, oignon rouge

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8 novembre 2008

Tarte choco-coco-banane

Avant hier je suis rentrée assez déprimée du travail (un employeur assez injuste et de caractère difficile), j'avais donc envie de réconfort, et dans ce cas quoi de mieux qu'une tarte choco-coco-banane. Simplissime à souhait! Pour 8 personnes: - Une pâte...

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Tags: chocolat, coco, mascapone, banane, pâte brisée

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25 octobre 2008

Tarte aux coings, cardamome et poires

La tarte n'est pas mon exercice préféré. En effet, si je me défends en cuisine en général, la tarte je ne sais jamais la réussir! Celle-ci n'a pas fait exception à mes yeux mais elle a plus à zhom et à ma maman qui l'ont trouvé très bonne... Donc je publie...

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Tags: poire, pâte brisée, cardamome, coing

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2 octobre 2008

Tarte aux figues et aux pommes (repas dominical aux figues partie III)

Pour ce dessert j'ai utilisé la recette du site la cachina et sa tarte aux figues et aux pommes du jardin. Pour cette recette: - 1 pâte brise,- figues blanches,- pommes,- 1 jaune d'oeuf,- 2 oeufs,- 50 grammes de sucre,- 15 cl de lait entier,- 15 cl de...

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Tags: crème liquide, figues, pâte brisée

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