lait - Un peu de rêve dans ma cuisine

lait

22 avril 2013

Smoothie girly {et là je vois bien en rose!}

Cette fois-ci, pas de polémique, mon smoothie est rose et je n'en démordrai pas! Une envie girly pour un p'tit déj' vitaminé dont l'idée vient de plurielles et qui correspondait exactement à ce que j'avais dans mon réfrigérateur! Pour 1 personne: - 1/2...

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Tags: menthe, pamplemousse, fraise, banane, lait, gingembre

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15 mars 2013

Pain d'épices {la relève est en cours...}

Être une maman cuisinière, et qui plus est blogueuse culinaire, a fini par laisser des traces sur mes petites filles... Si la petite de 2 ans et demi ne peut plus me laisser faire ma pâte à crêpe seule (elle veut absolument procéder elle même au mélange),...

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Tags: miel, lait, cannelle, beurre, farine de blé, sucre blond

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20 février 2013

Gâteau de semoule à la pistache et à la rose

Ce dessert a un goût véritablement délicat et subtil. On sent à la fois tous les parfums, et d'un autre côté ils sont présents sans être entêtants. J'ai réduit de 25% le sucre et le beurre de la recette originale sans que cela ne dénature le résultat....

Posté par choupinette_chou à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, pistache, eau de rose, lait, semoule, cardamome, beurre, sucre blond

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8 février 2013

"Ostkaka & Bär" ou {Gâteau fromager aux fruits rouges} à la suédoise

Quel enchantement que le site de Garance ! Rempli de recettes de tous les pays, toujours dans le respect des saisons, de l'agriculture raisonnée et biologique, qui permette une vie plus saine, dans un lieu enchanteur qu'elle nous fait découvrir au fils...

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Tags: amande, framboise, crème liquide, lait, oeuf, mûres, myrtille, groseille, brousse

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14 janvier 2013

Ris a la malta (riz au lait à la suédoise inspiré par Garance)

C'est la recette de Garance (ici) qui m'a permis de faire cet excellent riz au lait. Zhom a lui aussi été conquis. Je pense que cette recette s'adapte plus à la saison hivernale mais j'en referai surement encore et encore tant j'ai été sous le charme....

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Tags: riz, citron, lait, orange, vanille, cannelle, cardamome

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10 novembre 2012

Flan à la farine de châtaigne

Je cherche à vider mes armoires des ingrédients qui l'encombrent. Pour certaines recettes je suis amenée à acheter des ingrédients que j'utilise plus difficilement par la suite. C'est le cas de la farine de châtaigne car j'oublie de l'utiliser lorsque...

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Tags: farine de chataigne, lait, oeuf, sucre blanc

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19 octobre 2012

Cake aux fruits et fibres

En constatant qu'il me restait des céréales "all bran fibres" que je n'avais pas très envie de consommer, j'ai cherché sur internet me disant qu'il y aurait bien une recette à faire avec... Bingo! Sur le site du journal des femmes j'ai trouvé cette recette...

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Tags: lait, orange, figues, oeuf, cannelle, farine de blé, abricot sec, fleur d'oranger, sucre blond, citron confit

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16 octobre 2012

Carrot cake à la noix de coco, à l'ananas et au gingembre confit

En réalisant le tapioca à la noix de coco il me restait donc la noix de coco râpée que j'avais utilisée pour réaliser le flan (puisque l'on filtre le lait pour ne garder que le liquide). Comme j'avais acheté de la noix de coco bio, cela me gênait de devoir...

Posté par choupinette_chou à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, carotte, lait, ananas, oeuf, cannelle, farine de blé, gingembre, sucre blond, huile d'olive

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14 octobre 2012

Flan de tapioca à la noix de coco et à l'ananas

J'ai réalisé ce "flan" de tapioca pour terminer un repas que nous avions voulu avec des notes asiatiques. Ce flan était très léger à manger, très disgeste. A refaire! Pour 6 personnes: - 100 g de noix de coco, - 50 cl de lait, - 100 g de tapioca express,...

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Tags: coco, lait, ananas, oeuf, sucre blond, tapioca

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23 juillet 2012

Tarte aux pommes/pudding

Un petit dessert tout simple qui a fini notre repas dominical (avec pour invitée ma maman qui soufflait ses bougies - mais je ne dirais pas combien ^^) sur une note sucrée mais légère. - 1 pâte brisée ,- 3 pommes ,- 1 sachet de pudding powder Impérial...

Posté par choupinette_chou à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, lait, oeuf, pâte brisée, poudre pudding, sucre vanillé

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