noisette - Un peu de rêve dans ma cuisine

noisette

31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...

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Tags: chocolat, lait, café, noisette, beurre, farine de blé, oeufs, pralinoise, sucre blanc, mascarpone, crêpes dentelles

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1 mars 2012

Carrot cake de cléa

Il y a des recettes comme çà qu'on se dit "un jour il faudra que j'essaye". Ce fut le cas pour moi avec le carrot cake (comme celui-ci ou celui-là). Mais je ne sais pas si c'est le glaçage ou les quantités d'huile, mais j'avais en idée un gâteau gras...

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Tags: amande, citron, carotte, orange, noisette, oeuf, cannelle, farine de blé, gingembre, sucre blond

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21 décembre 2011

Chapon farci

Nous souhaitions avec zhom profiter d'être 6 à table pour nous régaler d'une bonne volaille festive. Notre choix, cette année, s'est porté sur un chapon. En appelant mon volailler habituel du marché couvert de La Rochelle, Stéph Volailles, ce dernier...

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, échalotte, noisette, fromage blanc, oeuf, porto, noix, lardon, ciboulette, chair saucisse, chapon, foie de volaille

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14 décembre 2011

Pâtes aux noisettes et à la feta de Cléa

Des pâtes... Le plat que l'on réalise le plus souvent de façon toute bête, nature, lorsque l'on manque de temps... Pourtant avec cette recette de Cléa, le plat peut être toujours aussi rapide à réaliser mais tellement plus sympa à manger! Pour 2 personnes:...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, pâtes, huile d'olive, féta

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24 octobre 2011

Barre de céréales maison au chocolat et noisettes

Petits encas bien plus équilibrés et moins sucrés et gras que ceux du commerce, ces barres de céréales sont à la fois gourmandes et énergétiques. Un vrai coup de fouet au moment où les batteries commencent à se vider. Pour 6 barres: - 170 g de flocons...

Posté par choupinette_chou à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flocons d'avoine, noisette, cacao, huile de tournesol, golden syrup

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13 octobre 2011

Velouté de châtaignes aux noisettes

Une recette tiré d'un ancien Cuisine By Lignac et qui, outre le fait qu'elle est délicieuse, est excellente (zhom n'a pas accroché, j'ai adoré!). Elle est aussi très rassasiante. - 200 g de châtaignes surgelées , - 60 g de noisettes , - 2 échalotes ,...

Posté par choupinette_chou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, échalotte, café, noisette, châtaigne, beurre, bouillon

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28 février 2011

Pâte à tartiner au chocolat

Un jour ma puce m'a demandé un pot de pâte à tartiner industrielle. Je n'ai pas eu le courage de la lui refuser sur le moment. J'ai tout de même fait le choix de lui prendre le plus petit des pots, malgré un prix au kilogramme quasiment double par rapport...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sirop d'agave, noisette, sucre blond, lait de riz

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8 février 2011

Crumble salé de légumes au chorizo

Une recette tirée du Saveurs de Février 2010. Excellente mais il y avait un peu trop de crumble à notre goût par rapport aux légumes. Alors voir à diminuer la pâte à crumble ou augmenter la part de légumes... Sinon j'ai juste ajouté dans le crumble des...

Posté par choupinette_chou à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, poireau, carotte, noisette, beurre, farine de blé, graines de courge, graines de lin, oignon, sésame, giraumon

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30 décembre 2010

Quiche au potiron, graines de courge et noisettes

Une petite envie de simplicité entre les fêtes. J'avais acheté un morceau de potiron au supermarché, je l'ai donc utilisé pour réaliser une quiche toute simple mais qui correspondait à mon envie du moment. Pour 3/4 personnes: - 200 g de farine,- 5 cuillères...

Posté par choupinette_chou à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, emmental, oeuf, graines de courge, huile d'olive, crème liquide de riz, potiron

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30 mai 2010

Tarte aux pois gourmands, fèves et noisettes à la manière de Dorian

La tarte que Dorian du site "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte çà" a réalisé au début du mois de mai m'avait tenté parce qu'elle me permettait de finir des fèves et des pois gourmands qui attendaient dans le congélateur. J'ai laissé passer le temps...

Posté par choupinette_chou à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crème liquide, lait, noisette, oeuf, pâte brisée, fèves, persil, pois gourmands

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