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Un peu de rêve dans ma cuisine
tomate
24 janvier 2012

Gratin de pâtes, brocolis, tomate et tomme de brebis

Gratin de pâtes, brocolis, tomate et tomme de brebis
Un plat complet improvisé avec les restes du réfrigérateur (parfois il faut bien trouver à les utiliser!). Pour 2 personnes: - 200 g de pâtes ,- 1/2 tête de brocolis ,- 1/4 de boîte de tomates concassées ,- 30 g de tomme de brebis ,- 5/10 cl de crème...
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20 janvier 2012

Pâtes au thon fumé, à la tomate et au basilic

Pâtes au thon fumé, à la tomate et au basilic
Typiquement un repas de fond de placard un soir où je n'avais pas pris le temps de réfléchir à notre dîner. Finalement çà a eu du bon! Pour 2 personnes: - 200 de pâtes Tortiglioni , - 1 boîte de thon fumé ,- 1/2 boîte de tomates concassées ,- 10 cl de...
17 janvier 2012

Chili con quinoa (sin carne)

Chili con quinoa (sin carne)
L'un des plats préférés de ma fille aînée est le chili con carne (la petite puce de 18 mois adore elle aussi du reste...). J'ai donc préparé un chili con carne pour ma petite famille, mais, dans le but de continuer mes plats végétariens, j'ai choisi une...
19 octobre 2011

Pâtes au thon

Pâtes au thon
Parfois on a juste pas le temps de cuisiner, mais la petite famille attend son repas et comme ils prennent l'habitude des petits plats préparés, ils ne se contentent pas d'un plat de nouilles tout bête. Alors suffit de l'agrémenter un peu... - Gnocchetti...
14 septembre 2011

Salade guacamole

Salade guacamole
Salade à l'inspiration guacamole qui nous a fait un excellent dîner. Pour 2 personnes: - 1 avocat , - 2 tomates vertes , - 1/2 poivron rouge , - Jus de citron vert , - Piment doux en poudre ,- Coriandre fraîche (oubliée sur la photo) Laver et couper en...
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24 août 2011

Légumes de couscous à la fève

Légumes de couscous à la fève
Pour accompagner le tajine, j'ai préparé de la semoule aux raisins secs et des légumes de couscous. Pour certaines raisons, j'avais besoin d'accompagner notre tajine de légumes avec beaucoup de sauce et non secs. Ce mélange était vraiment idéal. Pour...
3 août 2011

Tartare de rascasse au citron vert, gingembre et aneth aux tomates green zebra

Tartare de rascasse au citron vert, gingembre et aneth aux tomates green zebra
Quand ma maman m'a donné des tomates Green Zebra du potager de mon oncle, j'ai tout de suite eu envie de les accompagner d'un tartare de poisson blanc. Leur couleur verte, leurs zébrures me donnaient envie de fraîcheur et de légèreté. Le lendemain matin...
14 avril 2011

Terrine de thon à la tomate, au curry et à la coriandre express!

Terrine de thon à la tomate, au curry et à la coriandre express!
Inspirée de la recette que j'avais réalisée l'an passé, j'ai voulu refaire cette terrine hyperprotéinée et light, faite en quelques secondes pour un résultat très agréable (qui nous a fait de bons dîners accompagnés d'une salade verte, de quelques tomates...
25 mars 2011

Fondant tomates en cheesecake de fromage frais et thym (selon Eryn)

Fondant tomates en cheesecake de fromage frais et thym (selon Eryn)
La recette que j'ai réalisée est librement inspirée des "Fondants Tomates & Olives noires en Cheesecake Ricotta & Origan" de Eryn (Eryn, ce qu'elle peut me manquer sur la blogosphère!!!). J'avais envie de cuisiner quelque chose de rapide et estival. Le...
24 février 2011

Lasagnes de légumes et veau

Lasagnes de légumes et veau
Notre fille aînée traversant sa période je n'aime rien, je ne goûte rien, a tout de même des plats qu'elle préfère et notamment les lasagnes. Pour ses vacances j'ai voulu lui faire plaisir en préparant des lasagnes (c'est si rapide!!) au veau cette fois-ci...
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