citron - Un peu de rêve dans ma cuisine

citron

5 mai 2010

La terrine de poisson de Torchons et Serviettes

Je cherchais une terrine rapide à faire. Celle de "Cess in The City" de "Torchons et Serviettes" était exactement ce qu'il me fallait. Pour une terrine de 8 personnes: - 400 g de thon au naturel en boîte,- 4 oeufs,- 1 jus de citron,- 2 cuillères à soupe...

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Tags: thon, tomate, citron, oeufs, moutarde

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7 avril 2010

Semoule de chou fleur à la façon de Pascale

J'ai trouvé intéressant cette recette de Pascale, du site C'est moi qui l'ai fait. Cette salade a servi d'accompagnement à une escalope de poulet. Une envie de légèreté et de fraîcheur qui est réapparu avec les beaux jours, avec en dessert une petite...

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Tags: citron, raisins secs, mimolette, huile d'olive, ciboulette, chou fleur

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24 mars 2010

Salade de fruits d'hiver à la façon de Dorian

Je ne me lasse pas de cette recette. Aujourd'hui je l'ai refaite avec des fruits plus hivernaux:- pommes,- poires,- raisins secs. A le refaire je ne mettrai sûrement pas de pommes mais seulement des poires. Pour 4 personnes: - 20 cl d'eau,- 40 g de sucre...

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Tags: poire, pomme, citron, orange, vanille, cannelle, raisins secs, badiane

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16 mars 2010

Poulet au four au citron et à l'ail

Cette recette m'avait tapé dans l'oeil quand j'avais feuilleté le dernier "Cuisine by Lignac" de janvier/février 2010. Pour 4 personnes: - 1 poulet,- 3 citrons bio ou non traités,- 4 échalotes,- 1 tête d'ail,- 1 filet d'huile d'olive,- 1 noix de beurre,-...

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Tags: poulet, citron, échalotte, thym, ail

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9 mars 2010

Blanquette de veau

Zhom adore la cuisine ménagère comme pouvaient la faire sa grand-mère, sa mère ou son oncle (famille de restaurateur). La blanquette de veau fait partie de ses plats préférés. J'ai donc voulu lui faire plaisir en réalisant cette recette. Pour 2 personnes:...

Posté par choupinette_chou à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, citron, champignon, oignon, bouillon

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19 février 2010

Poulet à l'ananas et marinade miel, citron, sauce soja d'Audrey Cuisine

J'ai craqué sur cette recette du site Ma p'tite Cuisine d'Audrey. Je n'ai pas changé une virgule... et c'était délicieux. Rapide et original, voilà une bonne façon de préparer un déjeuner sympatique en un minimum de temps. Pour 2 personnes: - 2 filets...

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Tags: coriandre, poulet, soja, citron, miel, ananas, huile d'olive

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31 janvier 2010

Saumon poché

Suite à d'une émission culinaire où j'ai vu une personne préparer un plat de poisson, j'ai eu une envie de saumon poché. Donc le dimanche suivant au marché nous avons acheté un morceau de beau saumon qui a donc fini poché... Pour 2 personnes: - Un beau...

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Tags: saumon, citron, aneth, baies roses

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28 octobre 2009

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

La recette m'a été donnée par le cousin de zhom. Le tajine était sympa même si nous l'avons trouvé un peu trop citronné. Il ne valait quand même pas celui mangé chez les cousins de zhom... Pour 2 personnes: - 200 g de filet de poulet,- blancs de poireaux,-...

Posté par choupinette_chou à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poulet, poireau, citron, cumin, oignon, curcuma, olives vertes

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28 octobre 2009

Filets de maquereau panés selon Julie Andrieu

Cette recette trouvée dans un livre de Julie Andrieu nous a bien plu à zhom et moi. Et en plus la recette est simple et rapide (ce qui parfois aide bien quand on manque de temps). Pour 2 personnes: - 2 filets de maquereaux (surgelés de chez Picard pour...

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Tags: citron, oeuf, maquereau, chapelure, curcuma

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20 septembre 2009

Salade de pois chiches et patisson au piment de Garance

J'avais repéré cette salade sur le super site des Cuisines de Garance, sans trop savoir quand j'aurai l'occasion de la réaliser. Faisant un p'tit tour dans un nouveau magasin Bio près du port de La Rochelle, je suis tombée nez à nez avec de magnifiques...

Posté par choupinette_chou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, citron, cumin, pois chiches, huile de sésame, piment, pâtisson

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