oeufs - Un peu de rêve dans ma cuisine

oeufs

31 juillet 2019

Entremet noisette, café, chocolat, mascarpone {"trop trop bon" comme dirait ma fille...}

Cette recette a été prise sur le magnifique blog de Lilie Bakery. C'est un entremet très mousseux et très goûteux qui marie parfaitement les saveurs noisette (qui se révèlent encore plus grâce au café), chocolat (puissant) et mascarpone (qui adoucit et...

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Tags: chocolat, lait, café, noisette, beurre, farine de blé, oeufs, pralinoise, sucre blanc, mascarpone, crêpes dentelles

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30 décembre 2014

Gâteau coco, ananas, pistache et gingembre {l'exotisme frappe à notre porte}

Après avoir fait les gâteaux pour la famille, je m'étais promis de ne plus pâtisser pour un moment encore mais comme nous recevions les cousins de zhom, je voulais leur faire une petite douceur. Je suis tombée sur cette recette de Hervé Cuisine. J'ai...

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Tags: coco, pistache, crème liquide, vanille, ananas, oeufs, gingembre, sucre blanc, polenta

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30 octobre 2012

Gâteau au lait ribot et pommes

Maman m'ayant ramené de nombreuses pommes, j'avais décidé de préparer un gâteau pour aller le partager ensuite avec elle. Mais mon cousin et son adorable chérie sont passés nous voir (comme ses parents il y a un grosse vingtaine d'années mon cousin a...

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Tags: amande, pomme, beurre, farine de blé, oeufs, sucre blond, lait ribot, sucre vanillé

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3 octobre 2010

Soupe espagnole aux pois chiches (Jamie Oliver)

Finalement je suis bien partie pour essayer tout le livre "Version originale" de Jamie Oliver. Cette soupe n'est pas esthétique, comme le souligne le chef, mais elle est vraiment excellente! Pour 4 personnes (voir plus): - Huile d'olive,- 150 g de chorizo...

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Tags: tomate, épinards, pois chiches, chorizo, oeufs, oignon, huile d'olive, ail, céleri, jambon espagnol

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12 septembre 2010

Cheesecake Manhattan

Recette repérée par zhom dans le dernier "Cuisine By Lignac" et que j'ai pris plaisir à réaliser avec l'aide de ma puce qui s'en est donné à coeur joie de préparer ce gâteau pour l'anniversaire de sa maman. Elle a adoré... nous aussi. Ce cheesecakecheesecake...

Posté par choupinette_chou à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, citron, orange, fromage blanc, oeufs, sucre roux, fromage à tartiner, biscuits sablés, philadelphia

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29 juin 2010

Flan pâtissier de Loukoum (du site 'Beau à la louche')

S'il y a un site que je consulte régulièrement c'est celui de "Beau à la louche". J'y passe régulièrement pour voir s'il y a de nouvelles recettes ou pour cliquer de droite et de gauche pour découvrir ou redécouvrir des anciennes recettes. En femme enceinte,...

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Tags: lait, vanille, crème, pâte feuilletée, oeufs, sucre blond

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21 mai 2010

Pudding de pain perdu à la figue séchée

Comme il nous restait pas mal de pain dur dans la poche à pain, je me suis décidé, pour ne pas le jeter, de préparer un pudding de pain perdu. Idéal pour le petit déjeuner! Pour 8 personnes: - l'équivalent d'un grand saladier de pain dur découpé en morceau,-...

Posté par choupinette_chou à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, pain, figues, oeufs, sucre blond

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5 mai 2010

La terrine de poisson de Torchons et Serviettes

Je cherchais une terrine rapide à faire. Celle de "Cess in The City" de "Torchons et Serviettes" était exactement ce qu'il me fallait. Pour une terrine de 8 personnes: - 400 g de thon au naturel en boîte,- 4 oeufs,- 1 jus de citron,- 2 cuillères à soupe...

Posté par choupinette_chou à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tomate, citron, oeufs, moutarde

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28 avril 2010

Cake à la féta et aux olives de Cléa

En découvrant ce cake sur le site de Cléa j'ai de suite voulu le faire. Effectivement moins gras que les cakes que j'ai pû réaliser avant, il fut un bon accompagnement pour dîner. Il peut être super aussi en apéritif découpé en dés. Je recommencerai surement...

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Tags: basilic, oeufs, persil, curcuma, féta, olives noires

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6 mars 2010

Un gâteau napolitain comme dans mon enfance

Quand on est enfant on a une propension assez forte pour adorer les aliments du commerce: gâteaux, crèmes, bonbons... Ils ont été d'ailleurs suffisamment étudiés pour plaire (un max de sucre, des goûts pour plaire). Et puis quand on grandit et qu'on retourne...

Posté par choupinette_chou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, farine de blé, oeufs, cacao, sucre glace, sucre blond

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