beurre - Un peu de rêve dans ma cuisine

beurre

1 janvier 2016

Bûche de Noël chocolat blanc vanillé, insert passion mangue sur pain de gènes au citron vert

Ingrédient pour un moule à bûche de 35cm de long : Insert mangue passion : - Une mangue bien mûre - 150 g de purée de passion- 25 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour le pain de gènes au citron: (il en restera)- 50 g de sucre- 110 g de poudre d'amandes-...

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Tags: amande, crème liquide, lait, vanille, mangue, oeuf, fruit de la passion, beurre, citron vert, chocolat blanc, huile d'olive, sucre blanc, glucose, fécule de maïs

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16 décembre 2015

Biscuits de Noël {comme de petits rennes}

Pour 2 douzaines de biscuits: - 175 g de farine,- 90 g de beurre à température ambiante,- 100 g de sucre en poudre,- 1 oeuf entier,- 1/2 cuillère à café d'extrait naturel de vanille,- de la cannelle,- du gingembre en poudre,- 1/2 cuillère à café de bicarbonate...

Posté par choupinette_chou à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, oeuf, beurre, farine de blé, gingembre, sucre blanc

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11 novembre 2015

Roulés de soles à l'orange {recette chic et simple}

Une recette que j'avais déjà réalisée il y a quelques années (ici) et que nous avions eu le plaisir de refaire depuis. Pour 2 personnes: - 2 soles (les filets auront été levés par votre poissonnier chéri), - 15 cl de jus d'orange , - 1/2 échalote émincée...

Posté par choupinette_chou à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, orange, échalotte, crème fraîche, beurre, sole

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24 octobre 2015

Tresse feuilleté aux pommes et pépites aux chocolat {attention très addictif!}

La recette de 'Chic, chic, chocolat' était trop tentante pour ne pas l'essayer. Toutefois si le rendu me plaisait et si la recette me flattait largement, je savais que ma puce n'adhérerait pas à cette version à cause des raisins secs et zhom à cause de...

Posté par choupinette_chou à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pomme, oeuf, pâte feuilletée, beurre, sucre blanc

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23 octobre 2015

Gâteaux d'Halloween

De petites choses peuvent rendre un moment magique pour les enfants. Décorer des petits gâteaux au chocolat avec un habit Halloween a rendu mes filles folles de joie. Pour la base je suis partie du gâteau au chocolat réalisé ici. Je l'ai juste fait cuire...

Posté par choupinette_chou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

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4 octobre 2015

Tarte à la figue fraîche et à la confiture de figues

La figue est un fruit que j'adore. Ce goût sucré unique est un ravissement pour mes papilles. Ma faveur va à la figue blanche pour la déguster nature, mais en magasin on en trouve peu ou pas. Je me plais alors à tendre le bras pour attraper quelques fruits...

Posté par choupinette_chou à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, pâte sablée, beurre, sucre blond

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27 juillet 2015

Gâteau au chocolat {le seul et unique}

Ma petite dernière est assez difficile et CE gâteau au chocolat, est le seul et unique gâteau fait maison qu'elle accepte de manger. Cela ne semble pas chagriner sa grande soeur qui est très gourmande (je rassure tout le monde çà ne chagrine pas les parents...

Posté par choupinette_chou à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, beurre, farine de blé, sucre blanc

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1 juin 2015

Tarte à l'abricot à la façon de Mercotte

La recette vient du site de Mercotte. J'y ai apporté quelques rares modifications. La recette est à tomber, le lendemain elle est encore meilleure! Pour un grand plat carré: La pâte sucrée(qui servira pour la moitié seulement) - 140 g de beurre à température...

Posté par choupinette_chou à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pistache, abricot, oeuf, beurre, farine de blé, sucre glace, sucre blond, pâte de pistache

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30 novembre 2014

Entremet de Noël au chocolat et à l'orange

Pour la génoise à l’orange - 2 jaunes d'œufs ,- 25 g de sucre,- 25 g de farine de blé,-1 blanc d'œuf,- 1 pincée de sel,- Zeste d’1 orange non traitée,- Cannelle en poudre,- Sirop à l’orange . Préchauffer le four à 180° Battre les jaunes d'œufs et le sucre...

Posté par choupinette_chou à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème liquide, orange, oeuf, cannelle, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc, glucose

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29 octobre 2014

Gâteau magique à la pistache

Lors de la réalisation de mon premier gâteau magique, ma petite gourmande m'a tout de suite dit que la prochaine réalisation soit à la pistache... Alors chose promise... belle-maman venant à la maison, j'ai donc rapidement réalisé un nouveau gâteau magique...

Posté par choupinette_chou à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, lait, oeuf, beurre, farine de blé, maïzena, sucre blanc

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