Articles populaires – Un peu de rêve dans ma cuisine

6 novembre 2008

Lasagnes au saumon et aux épinards

Le lundi étant toujours une journée difficile niveau timing pour le déjeuner, j'avais préparé ce week-end des lasagnes au saumon pour n'avoir qu'à réchauffer le repas à midi et pouvoir donc prendre le temps de manger sereinement. J'avais déjà envie de...

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Tags: épinards, saumon, pâtes, céréales

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4 novembre 2008

Poulet au curry à ma façon

Nous avions envie zhom et moi de poulet curry car nous adorons çà et sommes grands fans de sucré/salé (tout comme notre puce que nous avons convertie ^_^). En outre c'est un plat rapide et que peut être réchauffé donc parfait pour nous qui courrons pas...

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Tags: coriandre, curry, tomate, poulet

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17 janvier 2009

Fièreté de maman... ou comment un simple gâteau au yaourt peut faire plaisir!

Rien d'original dans cette recette. Tout le monde a déjà réalisé un gateau au yaourt pour ses premiers essais culinaires... Pour moi ceux là ont un goût meilleur, ils ont été réalisés avec l'aide de ma pitchounette. En fait elle s'est mise sur une chaise...

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Tags: chocolat, farine de riz, yaourt, oeuf

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23 mars 2009

Clafoutis de tomates cerises

Petite recette tirée d'un livre appartenant à ma maman et qu'elle a depuis des années... Pour 4 personnes: - 2 oeufs,- 15 g de fécule de maïs,- 2 dl de lait,- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,- 1 cuillère à soupe de basilic,- 20 g d'emmental rapé Préchauffer...

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Tags: tomate, emmental, oeuf, basilic

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24 février 2009

Pudding de pain perdu au lemon curd

Il me restait encore beaucoup de pain dur à la maison (en fait, zhom et moi, on est pas de gros mangeurs de pain alors on finit jamais nos baguettes ou pains). Je me suis donc lancée à nouveau dans la réalisation d'un pudding de pain perdu et cette fois-ci...

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Tags: citron, lait, pain, lemond curd

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6 mars 2009

Gâteau au chocolat et à l'ingrédient mystère... ou comment un légume s'est tapé l'inscrust' dans mon dessert!

Ce dessert je l'avais repéré sur le blog de Loukoum, Beau à la louche (un de mes blogs préférés que je regarde quotidiennement...). Je ne pourrai dire pourquoi mais çà me faisait envie d'essayer... Alors j'ai fait la recette (qui était de la Belle au...

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Tags: chocolat, amande, courgette, farine de riz

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3 avril 2009

Cabillaud à l'orange et aux courgettes de Cuisine By Lignac

Encore une recette tirée du dernier Cuisine By Lignac. Je ne suis pas une groupie de Cyril Lignac comme le sont certaines femmes, mais j'aime beaucoup les recettes simples et fraîches que l'on trouve dans son magasine. Cette recette de cabillaud nous...

Posté par choupinette_chou à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, courgette, citron, orange

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6 avril 2009

Terrine de volaille de "A vos papilles"

Cette recette, trouvée sur le site "A vos papilles" était si simple et légère que j'ai eu envie de la tester. Approuvée! Avec une salade verte et 1/2 betterave crue rapée, elle a fait un bon dîner! Pour 2 personnes: - 250g de filets de dinde,- 3 cuillèes...

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Tags: flocons d'avoine, tomate, dinde, basilic

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29 juillet 2009

Carpaccio de thon rouge à la tahitienne

En vacances depuis 1 semaine et demi, j'ai déserté mon blog car nous avons passé 7 jours dans les Pyrénées, à St Lary, pour profiter de l'air, des promenades, et tout simplement du bonheur d'être entre nous. Mais de retour à la maison, l'envie de cuisiner...

Posté par choupinette_chou à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, thon, citron vert, piment

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30 juillet 2009

Salade de fruits exotiques

Après notre carpaccio de thon à la tahitienne, j'avais envie d'un dessert exotique. Donc une salade de fruits exotiques était la bienvenue. Fraîche, pleine de soleil et de vitamines!! En plus ces douceurs permettaient de finir le repas de façon tout à...

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Tags: coco, mangue, citron vert, papaye

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5 août 2009

Salade épinards et mangue à la coriandre fraîche

J'ai réalisé cette recette il y a déjà pas mal de temps sans prendre le soin de la publier. J'avais trouvé cette recette sur le site "Les Carnets de Miss Diane". C'était pourtant une recette à garder et à essayer car franchement c'était frais et super...

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Tags: coriandre, épinards, mangue, gingembre

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13 août 2009

Saint Pierre au poireau et au coulis de tomates fraîches

En faisant le marché, j'ai acheté des filets de Saint Pierre. Ce poisson était une découverte pour zhom comme pour moi et j'avoue avoir été contente d'avoir fait découvrir ce poisson à zhom. En effet ses parents et sa famille (cela a même commencé avec...

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Tags: poireau, tomate séchée, basilic, saint pierre

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25 juin 2009

Cheesecake en verrines à la pistache et aux biscuits de Reims

Je cherchais un dessert à réaliser pour la fête des mères, je souhaitais une recette de tiramisu pistache. Par la recherche je suis arrivée sur le site de Quérancia et j'ai ensuite découvert cette recette. J'ai trouvé ces verrines très mimi alors je me...

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Tags: biscuits de Reims, mascapone, crème liquide, pâte de pistache

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16 septembre 2009

Sauté de veau aux carottes et champignons

Pour ce midi, un petit sauté de veau rapidement préparé recette, juste avec ce qu'il restait dans le réfrigérateur. Parfois ce type de recettes a vraiment du bon. Nous n'avons pas regretté, à recommencer! Pour 4 personnes: - 450 g de sauté de veau,- Quelques...

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Tags: veau, carotte, champignon, thym

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14 octobre 2009

Baba vodka citron.. trop trop bons!

J'ai craqué! Dès que j'ai vu cette recette de Loukoum, qui tient le superbe site Beau à la louche, je savais qu'il fallait que j'essaye! Bon par contre j'avoue que je n'ai pas été jusqu'à la fin de la recette (disons que je n'ai pas eu à passer par l'étape...

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Tags: vanille, limoncello, poivre long, vodka

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15 novembre 2009

Je macaronne, tu macaronnes, il macaronne...

J'adore ces petites douceurs qui sont à la fois le gâteau préféré de mon homme et de ma fille. Je ne maîtrise pas le savoir faire à 100% mais je me perfectionne fournée après fournée. C'est que l'art du macaron n'est pas un art aisé. Il demande du temps,...

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Tags: chocolat, coco, framboise, pistache

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17 février 2010

Roulés de sole à la crème d'orange

Pour cette recette de Moulin à poivre, je me suis très fortement inspirée de cette recette sans suivre la procédure pas à pas. J'ai trouvé çà divin! Je le referai surement pour des invités car c'était fin et raffiné. Un délice! Et en plus c'est rien à...

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Tags: curry, orange, échalotte, sole

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9 avril 2010

Velouté corail du Régime de Tahiti

Cette recette est prise sur le livre de recettes de Régime de tahiti. Pour 2 personnes: - 400 g de courgettes,- 1 cube de bouillon de légumes,- 50 g de carré frais à 0%,- 120 g de crabe en boîte Mettre les courgettes dans une casserole avec un peu d'eau...

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Tags: courgette, fromage à tartiner, bouillon, crabe

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23 avril 2010

Roulé au pamplemousse

Lors de notre week-end à Rennes, nous avions profité du marché des Lices pour faire quelques emplettes culinaires (des minis kouign amann, des fromages régionaux, etc). Nous avons notamment acheté des préparations au fruits de "Dame Cerises". Excellentes!!...

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Tags: pamplemousse, oeuf, farine de blé, sucre blond

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15 mai 2010

Granola gourmand (chocolat, coco, noisettes)

Ce granola je ne le referai pas... Non non... Parce que vraiment je le trouve tellement bon que je ne sais pas m'arrêter quand j'ouvre le bocal... Pour ce granola: - 250 g de flocons divers Bio (petit épeautre, avoine ou autre),- QS de noisettes Bio,-...

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Tags: chocolat, coco, flocons d'avoine, noisette

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14 mai 2010

Soupe de cerises à l'orgeat

Lors du marché dominical, zhom avait repéré des petits financiers dans la boulangerie Bio où nous nous approvisionnons. J'ai tout de suite penser à les accompagner avec cette recette de soupe de cerises, repérées chez Picard et pour laquelle j'avais déjà...

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Tags: amande, Cerise, crème liquide, sirop d'orgeat

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21 novembre 2010

Gressins express au chocolat d'Eryn, ou comment occuper une journée de petite fille malade

En revenant pour consulter un de mes blogs préférés, celui d'Eryn et sa folle cuisine, je suis tombée sur cette recette qui m'a paru parfaite pour occuper une petite puce de 4 ans coincée à la maison parce que malade. J'avais les ingrédients à la maison...

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Tags: chocolat, beurre, farine de blé, sucre blond

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29 décembre 2010

Biscuits de Noël de Amuses Bouche

Pour passer le temps durant les vacances de Noël et parce qu'elle me l'avait réclamé, j'ai réalisé des biscuits pour le Père Noël avec ma pitchounette de 4 ans et demi. La recette vient du site Amuses Bouche qu'il n'est plus besoin de présenter. La pitchounette...

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Tags: vanille, oeuf, farine de blé, cacao

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3 janvier 2011

Bûche au pamplemousse curd

Étant tombée en extase devant les curds d'agrume de "Je veux être bonne", j'ai eu envie de faire cette recette et de l'utiliser pour réaliser une bûche pour ces fêtes. Même si je n'ai pu reproduire la superbe couleur de son pamplemousse curd (je suis...

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Tags: pamplemousse, crème liquide, oeuf, chocolat blanc

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26 février 2011

"Crème" de chou fleur légère au Saint Agur

Le chou fleur est un légume rarement apprécié. Quand on est enfant, on le boude souvent (adulte aussi parfois). Pourtant avec ses 24 Kcal/100g et ses 2,5 g de fibres/100g, il est un aliment très léger qui en outre est rassasiant et bourré de vitamines...

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Tags: lait, oignon, chou fleur, saint agur

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